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Secondi

Insalata di polpo, feta, timo e pomodorini gialli

Zutaten:

1 polpo da 1,5 kg 15 pomodorini gialli 150 g di feta greca Despar 200 g di insalata mista q.b. di timo fresco q.b. di olio extra vergine di oliva Bio,Logico Despar Un pizzico di sale e pepe nero
Personen 4
Zubereitung 00:10
Kosten Medio
Schwierigkeit Facile
Insalata di polpo, feta, timo e pomodorini gialli

Zubereitung

Dopo una bella sessione di allenamento estivo, cosa prepari? Fai il pieno di energie con un’insalata mista condita con polpo al vapore, feta, pomodorini gialli e timo! Ingredienti semplici e colorati per un piatto tutto da gustare.

 

Procedimento:
1. Metti a cuocere il polpo in una vaporiera per almeno 60 minuti (la cottura al vapore renderà le sue carni morbidissime).
2. A cottura ultimata, taglia i tentacoli del polpo a pezzetti e mettilo nell’insalatiera assieme ai pomodorini tagliati a metà, l’insalata lavata e la feta sbriciolata.
3. Condisci il tutto con olio, poco sale, pepe e timo fresco.
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