Ci sono ricette che portano subito l’allegria in cucina. Quattro proposte ispirate alla tradizione del Carnevale, con ingredienti che aggiungono anche varietà a tavola.
Le frittelle di riso sono ideali per reinventare il risotto del giorno prima, valorizzando un cereale naturalmente fonte di energia. Le frittelle di carote, profumate di spezie, portano colore e fibre, grazie a un ortaggio ricco di betacarotene. Per il dolce, le frittelle di castagne al forno esaltano la farina di castagne, apprezzata per carboidrati complessi e sali minerali, mentre le castagnole alla ricotta uniscono morbidezza e delicatezza, con un impasto aromatico agli agrumi.
Scopri tutte le ricette e celebra il Carnevale in tavola!
