Una ricetta primaverile che arriva direttamente dalla tradizione italiana, con poche calorie e pochi grassi, ideale per stare in forma con gusto!
Ingredienti
4 seppie
150 g di piselli freschi o surgelati
mezzo bicchiere di vino bianco secco
crostoni di pane
olio extravergine d’oliva
sale
Procedimento:
Acquistare le seppie già pulite dal pescivendolo.
Soffriggere gli spicchi d’aglio e poi eliminarli. Aggiungere le seppie tagliate a striscioline e dopo un paio di minuti il vino bianco.
Lasciar evaporare a fuoco alto.
Coprire di acqua calda, unire i piselli e cuocere per circa 40 minuti a fuoco medio-basso.
Regolare di sale e servire con crostoni di pane abbrustolito.
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Per questa ricetta consigliamo:
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Olio extravergine d’oliva Bio,Logico Despar
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