Ingredienti
4 fette pane casereccio
1 kg di fave fresche
olio d’oliva
80 g di pancetta
1 cipolla piccola
sale
pepe
Procedimento
In un tegame far soffriggere leggermente l’olio con la cipolla tagliata a velo e la pancetta tagliata a cubetti.
Unire le fave, condirle con sale e pepe e farle cuocere con il coperchio per circa 15 minuti.
Bruscare il pane e condirlo con il preparato.
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