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Antipasti

Involtini di salmone con radicchio e semi di sesamo

Ingredienti:

200 g di salmone affumicato 80 g di robiola 1 cespo di radicchio variegato 1 cucchiaio di semi di sesamo q.b. di salsa di soia
Persone 4
Preparazione 00:10
Costo Medio
Difficoltà Facile
Involtini di salmone con radicchio e semi di sesamo

Preparazione

Un antipasto ricco di preziosi acidi grassi omega-3, grazie al salmone, utili per il benessere del nostro organismo. Le fibre del radicchio rallentano l’assorbimento dei grassi della robiola. I semi di sesamo sono una fonte vegetale di calcio.

 

Procedimento
1. Disporre le fettine di salmone su un piatto ben distese e spalmarvi la robiola.
2. Lavare e tritare il radicchio. Adagiarne un cucchiaio sopra la robiola e arrotolare ogni involtino su se stesso.
3. Passare gli involtini sui semi di sesamo e servire con qualche goccia di salsa di soia.
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