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Condimenti

Vinaigrette al sesamo e semi di lino

Ingredienti:

3 rametti di aneto fresco 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di olio di semi di lino 3 cucchiai di aceto di mele 5 cucchiai di semi di sesamo tostati
Persone 4
Preparazione 00:05
Costo Basso
Difficoltà Facile
Vinaigrette al sesamo e semi di lino

Preparazione

Ingredienti per 4 porzioni
(1 porzione = 2 cucchiai di condimento)

3 rametti di aneto fresco
5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di olio di semi di lino
3 cucchiai di aceto di mele
5 cucchiai di semi di sesamo tostati


 
Procedimento
Tosta i semi di sesamo a fuoco bassissimo, mescolando ed evitando di farli imbrunire troppo. Emulsiona l’olio extra vergine di oliva con l’aceto, aggiungi l’olio ai semi di lino e l’aneto tritato.
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