Finocchi al gratin


Ingredienti:
    250 g di finocchi
    un cucchiaio di pangrattato integrale
    un cucchiaio di succo di limone non trattato
    mezzo rametto di timo
    mezzo cucchiaino di salsa di soia (preferibilmente a minor contenuto di sale)
    un cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Difficoltà: Facile
Finocchi al gratin
Procedimento
1. Mondo i finocchi, li lavo e li taglio a spicchi.
2. Li trasferisco in una pirofila ricoperta di carta da forno, aggiungo il succo di limone, la salsa di soia, il timo e l’olio, quindi mescolo bene.
3. Inforno a 160°C per 10 minuti coprendo la pirofila. Trascorso il tempo, scopro la pirofila, cospargo con pangrattato e continuo la cottura per altri 10 minuti.
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