Procedimento:
1. Dividi la pesca a metà, togli il nocciolo e taglialo a fettine, aggiungi l’olio, qualche goccia di aceto, un pizzico di sale, pepe, i semi di papavero e mescola.
2. Taglia il pollo a pezzettini e fallo cuocere in padella con un filo d’olio e un cucchiaino di curry.
3. Impiatta il pollo con la pesca, aggiungi le noci tritate grossolanamente e lucidate con un filo d’olio.
1. Dividi la pesca a metà, togli il nocciolo e taglialo a fettine, aggiungi l’olio, qualche goccia di aceto, un pizzico di sale, pepe, i semi di papavero e mescola.
2. Taglia il pollo a pezzettini e fallo cuocere in padella con un filo d’olio e un cucchiaino di curry.
3. Impiatta il pollo con la pesca, aggiungi le noci tritate grossolanamente e lucidate con un filo d’olio.
