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Carboidrati da cereali

Grano saraceno con cetrioli e pomodori

Ingredienti:

80 g di grano saraceno Despar Vital mezzo cetriolo piccolo 4 pomodorini ciliegino 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato mezzo cucchiaino di scorza di limone tritata Passo dopo Passo Despar 1 cucchiaio di succo di mezzo limone Passo dopo Passo Despar 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva un pizzico di pepe un pizzico di sale
Difficoltà Facile
Grano saraceno con cetrioli e pomodori

Preparazione

Procedimento
1. Sciacquo sotto acqua corrente fredda il grano saraceno, poi lo cucino seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolo e tengo da parte.
2. Pelo il cetriolo e lo divido a metà, elimino i semi, lo taglio a bastoncini e poi a cubetti. Lavo e asciugo i pomodori, poi taglio anch'essi a cubetti.
3. Riunisco tutti gli ingredienti, mescolo bene e servo tiepido o freddo.
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