Procedimento
1. Lavo e mondo i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e la parte finale del gambo. Li taglio a spicchi.
2. Li cucino a fuoco basso in una padella con coperchio con un filo d’acqua e l’olio per circa 10 minuti.
3. Al termine, cospargo con del prezzemolo tritato.
1. Lavo e mondo i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e la parte finale del gambo. Li taglio a spicchi.
2. Li cucino a fuoco basso in una padella con coperchio con un filo d’acqua e l’olio per circa 10 minuti.
3. Al termine, cospargo con del prezzemolo tritato.
