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Carboidrati da verdura

Insalata di finocchio, agrumi e olive

Ingredienti:

1 finocchio 1 mandarino mezza arancia 5 olive nere 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva un pizzico di gomasio alle erbe un pizzico di pepe
Difficoltà Facile
Insalata di finocchio, agrumi e olive

Preparazione

Procedimento
1. Lavo e mondo i finocchi eliminando le foglie esterne più coriacee; li taglio a metà e poi a fettine sottili.
2. Sbuccio mandarino e arancia e ne ricavo gli spicchi.
3. Riunisco finocchio, agrumi e olive e condisco con olio, gomasio e pepe.
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