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Carboidrati da cereali

Riso Venere con agrumi e rucola

Ingredienti:

80 g di riso Venere 1 arancia non trattata 1 limone 1 manciata di rucola 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva Bio,Logico Despar 1 pizzico di sale
Difficoltà Facile
Riso Venere con agrumi e rucola

Preparazione

1. Faccio cuocere il riso Venere in abbondante acqua leggermente salata portata a bollore per circa 18-20 minuti o comunque per il tempo indicato sull'etichetta della confezione.


2. Scolo e condisco con l'olio e il succo di mezzo limone.


3. Mescolo bene e aggiungo la rucola lavata e mondata, spicchi di arancia e dell'altro mezzo limone tagliati grossolanamente.


4. Aggiungo un pizzico di sale, mescolo bene e porto in tavola.

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