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Pollo al vino bianco, ginepro e alloro

Ingredienti:

120 g di fettine di petto di pollo 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Despar 60 ml di vino bianco secco Despar 3 bacche di ginepro mezzo cucchiaino di alloro in foglie 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe
Difficoltà Facile
Pollo al vino bianco, ginepro e alloro

Preparazione

1. Scalda l'olio in una padella antiaderente. Una volta caldo, aggiungi il pollo e rosolalo per un paio di minuti da entrambi i lati.


2. Sfuma col vino, aggiungi anche il ginepro e l'alloro e chiudi con un coperchio.


3. Fai cuocere per 10 minuti, quindi rimuovi il coperchio e lascia che il vino si riduca ulteriormente. Aggiusta di sale e pepe.


4. Togli dal fuoco una volta che la salsa si sarà ristretta del tutto.

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