Le ricette di Casa Di Vita
Ricette pensate dai nostri esperti, per nutrire corpo e mente con gusto e semplicità.
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Categorie selezionate: Proteine
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Crudité di gamberi agli agrumi con aspretto di melagrana
Un antipasto facile e veloce da preparare e ricco di vitamina C grazie agli agrumi.
Tartare di ricciola allo zenzero con granatina al cetriolo
Un secondo piatto tanto light quanto ricco di sapore che vi farà scoprire il gusto unico della granita al cetriolo. Da provare!
Rombo e champignon al Prosecco
L’eccellente sapore naturale del rombo è esaltato in questa ricetta per un secondo piatto facile da preparare e ricco nel gusto.
Nasello al pomodoro e maggiorana
Una ricetta dal sapore mediterraneo e ricca di principi nutritivi.
Carpaccio di salmone marinato
Un'idea per un secondo piatto o un antipasto leggerissimo e gustoso, con tutti i nutrienti di cui è ricco il salmone, primi tra tutti gli acidi grassi omega3, alleati importanti nella diminuzione dei trigliceridi e del livello generale dei lipidi del sangue.
Filetti di San Pietro al cartoccio
Un pesce dal gusto delicatissimo, ideale anche per i bambini per la sua carne morbida e soda e per l'assenza di lische. La cottura al cartoccio ne preserva il sapore e le proprietà nutrizionali, garantendo un bassissimo apporto calorico.
Tartare di tonno allo zenzero
Se avete poco tempo, in solo 10 minuti potete preparare un'ottima tartare di pesce, arricchita dalle note fresche e speziate dello zenzero, e dal sapore deciso delle olive taggiasche. Fresca, nutriente e gustosa.
Polpo su crema di broccoli
I broccoli sono una fonte preziosissima di antiossidanti, il polpo è uno dei molluschi più magri ed ipocalorici: è costituito in buona parte d'acqua ed è privo di grassi. Un consiglio: attenzione al suo colore, deve essere intenso e vivo perchè il polpo sia fresco!