Spiedini di rana pescatrice Punti - 0

Spiedini di rana pescatrice

Mai sentito parlare di sedano rapa? Si tratta di una varietà di sedano dal valore calorico molto basso e dal gusto molto fresco. Scopritelo in questa ricetta preparata da Francesca e dallo chef Stefano, che lo abbinano al pesce per realizzare un piatto molto leggero e nutriente!

Minestra di ceci e polpo... Punti - 0

Minestra di ceci e polpo...

Un primo piatto che vi riscalderà nel freddo inverno che si avvicina...Francesca e lo chef Stefano ne dimostrano la preparazione molto semplice, ma al tempo stesso molto nutriente grazie all'abbinata legumi e pesce.

Crema di cavolfiore... Punti - 0

Crema di cavolfiore...

Una crema calda con le verdure di stagione è l'ideale per affrontare i primi freddi. Lo chef Stefano e Francesca la preparano oggi per noi, creando un abbinamento "mare-monti" davvero speciale. Un piatto completo, nutriente e assolutamente sano.

Orzotto zucca e porcini Punti - 0

Orzotto zucca e porcini

Un'alternativa al risotto? L'orzotto! Grazie alla notevole quantità di fibre e al suo potere saziante, l'orzo renderà il vostro piatto più light! Francesca e lo chef Stefano lo preparano con due primizie di stagione: la zucca e i porcini.

Muffin con uvette e mele all'olio EVO... Punti - 0

Muffin con uvette e mele all'olio EVO...

Siamo tutti abituati all'utilizzo dell'olio extravergine d'oliva in cucina, molto meno in pasticceria. Eppure si possono ottenere dolci altrettanto buoni e più sani con l'utilizzo di questo tipo di grasso. Ecco a voi il muffin dell'autunno con le mele!

Insalatina mediterranea di farro e gamberi... Punti - 0

Insalatina mediterranea di farro e gamberi...

Laura e Stefano ai fornelli dimostrano la preparazione di un piatto unico di alto valore nutritivo che richiede un minimo dispendio di energia per digerirlo, grazie al grande apporto di fibra e soprattutto grazie alla combinazione di prodotti cotti e crudi. Buona visione!

Tartare di salmone con salsa allo yogurt... Punti - 0

Tartare di salmone con salsa allo yogurt...

Per gli amanti del pesce crudo, Laura e Stefano si cimentano in cucina con la preparazione di un secondo piatto dal gusto fresco, ideale per una cena estiva. Un piatto che fa davvero bene a tutti perchè il salmone contiene omega3, grassi polinsaturi e vitamina D.

Risotto con asparagi bianchi di Bassano... Punti - 0

Risotto con asparagi bianchi di Bassano...

Risotto agli asparagi: una ricetta classica della primavera! Ma scopriamo come renderla più leggera sostiuendo il burro con lo stacchino. Il risultato? Soprendente!

Timballino di riso basmati... Punti - 0

Timballino di riso basmati...

Una ricetta veloce che unisce nel piatto i colori della primavera con la leggerezza del riso basmati.