Reduzieren wir gemeinsam die unnötige Verschwendung von Lebensmittel

Für uns gilt der Nationale Tag zur Vermeidung der Lebensmittelverschwendung jeden Tag. Dafür setzen wir uns ein:

1.100 Tonnen Lebensmittel

Im Jahr 2024 haben wir Durch die Zusammenarbeit zwischen den Lebensmitteltafeln wie Last Minute Market und Fondazione Banco Alimentare mit 160 lokale Wohltätigkeitsorganisationen insgesamt 1.100 Tonnen Lebensmittel gespendet.

7 Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung im Haushalt

Hier finden Sie einige Tipps, wie Sie die Lebensmittelverschwendung im Haushalt reduzieren können:

1. Einkauf gezielt planen: Werfen Sie vor dem Einkaufen einen Blick in den Kühlschrank und die Vorratskammer und schreiben Sie eine Liste – so kaufen Sie nur das, was wirklich gebraucht wird. Ein kleiner Tipp: mit vollem Magen einkaufen, um Versuchungen zu widerstehen!

2. Frische klug einkaufen: Kaufen Sie nur frische Produkte nur, wenn Sie sicher sind, dass sie bald verarbeitet werden. Achten Sie auf den Unterschied zwischen "zu verbrauchen bis" und "mindestens haltbar bis".

3. Kühlschrank-Check: Ein gut eingestellter Kühlschrank – idealerweise zwischen 1 und 5 Grad – hilft, Lebensmittel länger frisch zu halten.

4. Etiketten beachten und einfrieren: Beachten Sie die Hinweise zur Lagerung und frieren Sie Lebensmittel bei Bedarf ein, um sie länger haltbar zu machen.

5. Restwertung kreativ nutzen: Geben Sie Überbleibseln einen neuen Auftritt in der Küche! Verarbeiten Sie reifes Obst und Gemüse zu Smoothies, Quiches oder Suppen.

6. Kompostieren für den Garten: Lassen Sie Bioabfälle im Kompost zu wertvollem Dünger für den Garten werden.

7. Kleine Portionen servieren: Servieren Sie kleinere Portionen, um Abfälle zu vermeiden, und greifen Sie bei Bedarf ein zweites Mal zu.

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