Lebensmittel retten – auch in Zukunft

Für uns gilt der Welttag gegen Lebensmittelverschwendung jeden Tag. Dafür setzen wir uns ein:

1.100 Tonnen Lebensmittel

Im Jahr 2024 haben wir Durch die Zusammenarbeit zwischen den Lebensmitteltafeln wie Last Minute Market und Banco Alimentare / Landestafel ODV mit 49 lokale Wohltätigkeitsorganisationen insgesamt 1.100 Tonnen Lebensmittel gespendet.

7 Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung im Haushalt

Hier finden Sie einige Tipps, wie Sie die Lebensmittelverschwendung im Haushalt reduzieren können:

1. Einkauf gezielt planen: Werfen Sie vor dem Einkaufen einen Blick in den Kühlschrank und die Vorratskammer und schreiben Sie eine Liste – so kaufen Sie nur das, was wirklich gebraucht wird. Ein kleiner Tipp: mit vollem Magen einkaufen, um Versuchungen zu widerstehen!

2. Frische klug einkaufen: Kaufen Sie nur frische Produkte nur, wenn Sie sicher sind, dass sie bald verarbeitet werden. Achten Sie auf den Unterschied zwischen "zu verbrauchen bis" und "mindestens haltbar bis".

3. Kühlschrank-Check: Ein gut eingestellter Kühlschrank – idealerweise zwischen 1 und 5 Grad – hilft, Lebensmittel länger frisch zu halten.

4. Etiketten beachten und einfrieren: Beachten Sie die Hinweise zur Lagerung und frieren Sie Lebensmittel bei Bedarf ein, um sie länger haltbar zu machen.

5. Restwertung kreativ nutzen: Geben Sie Überbleibseln einen neuen Auftritt in der Küche! Verarbeiten Sie reifes Obst und Gemüse zu Smoothies, Quiches oder Suppen.

6. Kompostieren für den Garten: Lassen Sie Bioabfälle im Kompost zu wertvollem Dünger für den Garten werden.

7. Kleine Portionen servieren: Servieren Sie kleinere Portionen, um Abfälle zu vermeiden, und greifen Sie bei Bedarf ein zweites Mal zu.

Entdecken Sie diese und weitere Tipps auf Casa Di Vita