Reisöl kann man vielseitig zum Kochen, Braten, Verfeinern von Saucen und Salaten sowie zur Zubereiten von Wokgerichten anwenden. Durch sein besonders feines Aroma wird der Geschmack der zubereiteten Speisen nicht überdeckt. Reich an Gamma-Oryzanol, das für seine antioxidative Wirkung bekannt ist.