Frischkäse Linea

Die Käsesorte Linea Osella wird ganz natürlich durch Zugabe von Milchsäurebakterien und Lab hergestellt. Durch eine genau kontrollierte Bakterienaktivität wird eine leichte Säuerung erzielt, welche die Milch in knapp 24 Stunden in das fertige Endprodukt verwandelt, das deren milden Geschmack und Frische beibehält.

Dank seiner weichen und kompakten Textur erweist sich Linea als äußerst vielseitiger Käse.