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Weichkäse Casatella Trevigiana DOP
Casatella Trevigiana D.O.P.
220 g
3,59 €
/St.
Der Casatella Trevigiana DOP ist von weicher Konsistenz, glänzend, leicht soft, schmilzt im Mund, von milchweißer bis cremeweißer Farbe; es sind geringe winzige Luftbläschen zugelassen.
Keine bzw. kaum wahrnehmbare Oberflächenkruste, traditionelle Zylinderform.
Leichter frischer milchiger Duft.
Süßer, typischer Milchgeschmack, mit geringen säuerlichen Spuren.
Keine bzw. kaum wahrnehmbare Oberflächenkruste, traditionelle Zylinderform.
Leichter frischer milchiger Duft.
Süßer, typischer Milchgeschmack, mit geringen säuerlichen Spuren.
