Kaltgepresstes Olivenöl Il Casolare

Der Familienbetrieb Farchioni besteht bereits seit vier Generationen in dem etwa 3000-Seelen-Ort Giano dell’Umbria. Ebenso alt ist auch der gigantische Granitmühlstein, mit dem die Oliven gepresst werden. Das Farchioni Olivenöl wird nicht gefiltert, naturtrüb wird es in die Flaschen gefüllt. Außerdem stellt Marco Farchioni auch Olio biologico her, das nach den strengen EU-Verordnungen für biologische Landwirtschaft gewonnen wird.