Provolone-Käse in Scheiben

Die lange Reifezeit zusammen mit dem gewürzten Lab Auricchio (dessen Formel vom Unternehmen gehütet wird) bestimmen den unnachahmbaren Geschmack von Provolone Auricchio, einer der berühmtesten und meist geschätzten Käse Italiens. Er unterscheidet sich durch seine Rinde (Textur verbrante Farbe), die ihn sofort wiedererkennbar macht.