DESPAR SETZT AUSRUFEZEICHEN GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG

·      Viele Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung. U.a. Möglichkeit für Kund*innen, bald ablaufende Produkte mit 50 % Rabatt zu kaufen, die Teilnahme an der Europäischen Woche der Abfallvermeidung (EWAV), oder zahlreichen Sensibilisierungsmaßnahmen und Treffen mit gemeinnützigen Organisationen zur Umverteilung von nicht verkauften Lebensmitteln.

 Bozen, 04. Februar 2025 – Lebensmittelverschwendung reduzieren. Ein nachhaltiges Ernährungsmodell fördern. Sozialen Zusammenhalt stärken. Seit über zwanzig Jahren ist dies das Herzstück des Engagements von Despar. Ziel ist es, unverkaufte Lebensmittel in den Filialen zu retten und durch ein starkes Netzwerk aus Organisationen und Wohlfahrtsverbänden in allen fünf Standortregionen weiterzugeben.

Diese Verpflichtung wurde Jahr für Jahr intensiviert. Im Jahr 2024 konnte Despar allein in Südtirol-Trient über 155 Tonnen überschüssige Lebensmittel aus den direkten Geschäftsstellen sammeln und erfolgreich weiterverwerten. Damit konnten knapp 350.000 Mahlzeiten für bedürftige Menschen zubereitet werden.

Die Umverteilung erfolgt durch eine langjährige Partnerschaft mit der Stiftung Banco Alimentare/Landestafel ODV. Dank dieser Zusammenarbeit konnte ein solides Netzwerk mit mehr als 46 gemeinnützigen Organisationen und Wohlfahrtsverbänden aufgebaut werden.

Allein im Jahr 2024 hat Despar in Trentino-Südtirol Lebensmittel verschiedenster Kategorien gerettet und weitergegeben – von Frischwaren über Fleisch, Backwaren und Obst und Gemüse bis hin zu verpackten Produkten. Dieser beachtliche Erfolg war dank der Vernetzung aller direkt betriebenen Despar-, Eurospar- und Interspar-Geschäfte der Region mit mindestens einer gemeinnützigen Organisation möglich, die in regelmäßigen Abständen noch genießbare, aber nicht mehr verkaufbare Lebensmittel abholt und weiterverteilt.

Die Initiative leistet einen maßgeblichen Beitrag zur Reduzierung von Abfall und Müll: In Trentino-Südtirol konnten durch die gerettete Menge an Lebensmitteln über 150 Tonnen Abfall vermieden werden, was fast 340 Mülltonnen entspricht.  Dank der geretteten Lebensmittel wurden mehr als 550 Tonnen CO₂-Emissionen eingespart und über 325 Millionen Kubikmeter Wasser vor Verschwendung bewahrt.

Die Ergebnisse des Lebensmittelsammelprogramms unterstreichen das kontinuierliche Engagement von Despar im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Das Unternehmen verfolgt dieses Ziel das ganze Jahr über durch zahlreiche Aktionen zur Sensibilisierung, wie etwa die Möglichkeit, bald ablaufende Produkte mit einem speziellen Aufkleber, der einen 50 %-Rabatt ausweist, leicht erkennbar in den Regalen zu finden.

Despar hat sich außerdem an der Europäischen Woche der Abfallvermeidung (EWAV) beteiligt. Dabei wurde das Engagement der Gesellschaft für Nachhaltigkeit und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bestätigt und durch eine regionale Veranstaltungsreihe in Venetien, Emilia-Romagna, Friaul-Julisch Venetien und Trentino Südtirol nochmals bekräftigt. Die Veranstaltung bot eine wertvolle Gelegenheit für den Austausch und die Zusammenarbeit mit über 160 gemeinnützigen Organisationen aus den Regionen, die sich für die Weiterverteilung nicht verkaufter Lebensmittel einsetzen und ein nachhaltiges und effizientes Modell zur Bekämpfung von Verschwendung fördern.

„Die Daten zur Rettung überschüssiger Lebensmittel in unseren Geschäften sprechen eine klare Sprache und unterstreichen einmal mehr wie wichtig uns dieses Thema ist“, erklärt Robert Hillebrand, Regionaldirektor von Despar Trentino Südtirol. „Wir werden auch 2025 jeden Tag an Möglichkeiten und Lösungen suchen, Lebensmittel zu retten und die wertvolle Zusammenarbeit mit unseren Partnerorganisationen ausbauen.“

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Despar Nord (Aspiag Service GmbH)

Aspiag Service GmbH betreibt in 5 Regionen Italiens (Trentino-Südtirol, Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Emilia Romagna und Lombardei) 250 DESPAR, EUROSPAR und INTERSPAR-Märkte und 4 Großhandelslagerhäuser. Weitere 304 DESPAR und EUROSPAR-Märkte werden von selbstständigen DESPAR-Kaufleuten betrieben, die auch über den Großhandel von Aspiag Service beliefert werden. Als regionaler Nahversorger legt das Unternehmen großen Wert auf die Verbundenheit mit der jeweiligen Region, auf die typischen Spezialitäten und auf die Belieferung durch regionale Lieferanten. Die Verwaltungszentrale des Unternehmens befindet sich in Mestrino, die Regionalzentrale für Trentino-Südtirol ist in Bozen. In Südtirol, sowie in Friaul-Julisch-Venetien ist das Handelsunternehmen Marktführer. 2023 erwirtschaftete das Unternehmen in Norditalien einen Brutto-Verkaufsumsatz von 2,71 Mrd. Euro und beschäftigte 9.285 Mitarbeiter.

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