25 JAHRE OCHSEN-QUALITÄTSFLEISCH AUS SÜDTIROL UND DESPAR STEIGERT ERFOLGREICH MIT

Bozen, 07. April 2025 – Die Kundinnen und Kunden von Despar, Eurospar und Interspar dürfen sich auch heuer zu Ostern wieder über das in Südtirol gezüchtete Ochsenfleisch freuen, welches in ausgewählten Geschäften angeboten wird.

Das Fleisch zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Zartheit und seinen intensiven Geschmack aus. Besonders förderlich für die hohe Qualität und die große Nachfrage ist die mehrmonatige Haltung der Tiere auf der Hochalm. Dieses Fleisch hat sich seit Jahren als eine geschätzte Oster-Spezialität etabliert.

„Wir freuen uns sehr, unseren Kund:innen dieses heimische Qualitätsfleisch pünktlich zu Ostern anbieten zu können. Diese Aktion ist für uns und unsere Kund:innen zweifellos ein Highlight und unterstreicht unsere Strategie,  besten Fleischgenuss anbieten zu wollen, für sämtliche Gusti und Anlässe. Durch das hauseigene Fleischwerk TANN, können wir unser Sortiment genauestens auf die Kundenwünsche abstimmen und auf Marktentwicklungen reagieren. Die Qualitätsstandards, die wir uns dabei gesetzt haben, sind sehr hoch und streng,“ erklärt Martin Niederkofler, Direktor des Fleischwerks TANN von Despar

Versteigerung mit besonderem Jubiläum

Die traditionelle Osterochsenversteigerung in St. Lorenzen ist seit jeher ein jährliches Highlight für die Südtiroler Landwirtschaft, was auch der erneute Andrang zeigte. Doch heuer war ein besonderes Jahr, denn der Gsieser Almochsen mit Gütesiegel, welcher mit seinen Tieren traditionell den Höhepunkt bei der Versteigerung darstellt, feiert in diesem Jahr das 25-jährige Bestehen. Genauso lange besteht auch die Zusammenarbeit zwischen dem Verband und Despar.

„Natürlich ist man etwas nervös vor so einem Event. Für uns geht es um die Früchte von 2 Jahren leidenschaftlicher Arbeit und wir feiern in diesem Jahr das 25-jährige Bestehen. Despar hat aber heuer wieder bewiesen, dass sie ein verlässlicher Partner sind und rund die Hälfte unserer Prachttiere ersteigert. Seit der Gründung unseres Verbandes sind wir enge Partner auf Augenhöhe und das wissen wir zu schätzen,“ betont Alexander Huber, Obmann des Gsieser Almochsenverband.

Damit ein Tier den Namen Original Gsieser Almochse tragen darf, muss es im Gsiesertal geboren worden sein und mindestens zweimal auf die Alm getrieben werden. Die meisten dieser Rinder gehören zur Fleckvieh-Rasse, es finden sich jedoch auch Exemplare der Pustertaler Sprinzen.

„25 Jahre sind in der heutigen Welt schon eine kleine Ewigkeit und keine Selbstverständlichkeit. Wenn man schaut, wie das ganze Projekt angefangen hat und wo es heute steht, dann sind wir natürlich stolz darauf, ein Teil dieser Erfolgsgeschichte zu sein. Dazu braucht es aber auch Weitsicht und eine professionelle Führung, Voraussetzungen, welche der Verband der Gsieser Almochsen erfüllt. Wir gratulieren herzlich zum heurigen Meilenstein,“ freut sich Robert Hillebrand, Despar-Direktor Trentino-Südtirol. 

Erfolgreiche Bilanz – auch Spendenochse „Hermes“ für über 16.000 € ersteigert

Im Zuge der Versteigerung, wurde auch dieses Mal ein Prachttier zum wohltätigen Zweck zur Verfügung gestellt, und zwar von den Gsieser Almochsenbauern. Nach einem Bieterwettstreit und unter aufkommenden Applaus, konnte sich schließlich Despar mit einem rekordverdächtigen Kilopreis von 19,90 € den Zuschlag sichern. Der Almochsenverband spenden den gesamten Betrag zu gleichen Teilen jeweils an die Südtiroler Kinderkrebshilfe Peter Pan und an den bäuerlichen Notstandfond.

Von den insgesamt 21 angebotenen Gsieser Almochsen mit Gütesiegel, konnte sich das Unternehmen Despar 11 Tiere sichern, darunter auch der Spendenochse „Hermes“ sowie 6 weiteren Ochsen als auch etliche Kalbinnen-Jungrinder.

Das ersteigerte Qualitätsfleisch aus Südtirol kann ab 11. April in ausgewählten Despar, Eurospar und Interspar Geschäften in Südtirol erworben werden. Solange der Vorrat reicht.

Despar-Geschäfte:

BRIXEN Kleiner Graben, KLAUSEN Langrain, ST. ULRICH Reziastraße, LANA Pircher Am Gries, MALS Rungg J.-Verdross-Straße, STERN Boscdaplanstraße, SAND IN TAUFERS Pircher Hugo von Taufersstraße

Eurospar-Geschäfte:

BOZEN Romstraße, BRUNECK Gilmplatz, STERZING Karl-Lindner-Straße, MERAN Freiheitsstraße, PRAD Rungg Kreuzgasse, SCHLANDERS Rungg Staatsstraße, MILLAND Plosestraße, LUTTACH Hopfgartner Weissenbachstraße

Interspar-Geschäfte:

BOZEN Buozzistraße, ST. LORENZEN Brunecker Straße

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Foto @Despar:

Auch im Interspar in Bozen wird das Südtiroler Ochsenfleisch angeboten. Martin Niederkofler, Direktor vom Fleischwerk TANN von Despar (links) und Robert Hillebrand, Direktor von Despar Trentino-Südtirol, freuen sich, dass dieses lokale Qualitätsprodukt abermals zu Ostern für die Kunden erhältlich ist.

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Aspiag Service Despar

Aspiag Service GmbH betreibt in 5 Regionen Italiens (Trentino-Südtirol, Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Emilia Romagna und Lombardei) 250 DESPAR, EUROSPAR und INTERSPAR-Märkte und 4 Großhandelslagerhäuser. Weitere 304 DESPAR und EUROSPAR-Geschäfte werden von selbstständigen DESPAR-Kaufleuten betrieben, die auch über den Großhandel von Aspiag Service beliefert werden. Als regionaler Nahversorger legt das Unternehmen großen Wert auf die Verbundenheit mit der jeweiligen Region, auf die typischen Spezialitäten und auf die Belieferung durch regionale Lieferanten. Die Verwaltungszentrale des Unternehmens befindet sich in Mestrino, die Regionalzentrale für Trentino-Südtirol ist in Bozen. In Südtirol, sowie in Friaul-Julisch-Venetien ist das Handelsunternehmen Marktführer. 2023 erwirtschaftete das Unternehmen in Norditalien einen Brutto-Verkaufsumsatz von 2,71 Mrd. Euro und beschäftigte 9.285 Mitarbeiter.

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