Un viaggio tra i profumi e i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, pensato per far rivivere le tradizioni culinarie locali attraverso piatti genuini e ingredienti selezionati. Il nostro ristorante itinerante ti aspetta per un’esperienza gastronomica unica, dove ogni assaggio racconta una storia di territorio, passione e qualità.
Esperienza guidata da uno chef locale che valorizzerà i sapori locali con piatti unici.
Latteria di Enemonzo - Salumificio Zahre - Liquoreria Friulana - Molino Pussini
Majano (UD) presso Piazza Italia.
• Antipasto alla friulana con formaggi, salumi e delizie della tradizione
• Tartelletta con glassa al melone, prosciutto crudo e gelee di lampone
• Mignon di polenta con ganache al caramello e mais tostato
• Zuppa di pere e formaggio affumicato con crumble di biscotti tostati
• Amâritivo: Amaro di Spilimbergo, vaniglia, tonica
• Gin Fizz: Gin Mosaic, sour, soda
• Nocino macchiato: nocino, latte montato a freddo, cannella
17:00 | 19:15 (durata 1:15h)
23 e 24 agosto Trento
13 e 14 settembre Gorizia
4 e 5 ottobre Pordenone
11 e 12 ottobre Tolmezzo
18 e 19 ottobre Udine
13 e 14 dicembre Klagenfurt
