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Bierkurs: Das ABC des Zusammenspiels von Bier & Speisen

Bierkurs: Das ABC des Zusammenspiels von Bier & Speisen

Reisen auch Sie mit Simone Cantoni in die "Welt der Biere" und entdecken Sie alle Facetten der zahlreichen Kombinationen Ihrer Gerichte mit dem richtigen Bier.
Nach einer schnellen Übersicht der Verkostungstechniken, geht die Entdeckungsreise weiter in die Welt der kulinarischen Kombinationen.
Jeder der 4 Abende widmet sich einem spezifischen Thema.

Der Kurs wird in italienischer Sprache gehalten.

Kaufen Sie diese Bierflaschen* für den Kurs und erhalten Sie 6.000 Herzpunkte Punto Cuore
*im Angebot im Interspar vom 15.04. bis zum 28.04. und im Eurospar vom 22.04. bis zum 05.05.

1. Abend - Montag, 3. Mai
Allgemeine Theorie
Einklang zwischen Bier und Speisen: die Kriterien der passenden Kombinationen. Verkostung von 2 Biersorten, jeweils kombiniert mit einer spezifischen Speise.

Zur Verkostung:
• HB Hofbrau Original - 500ml
• Founders All Day IPA - 335ml

Wenn Sie die kulinarischen Kombinationen "live" miterleben möchten, halten Sie Folgendes bereit:
MIT THUNFISCH GEFÜLLTE PEPERONCINI DESPAR PREMIUM GR.240
BÜFFELRICOTTA DESPAR PREMIUM GR.250
2. Abend - Montag, 10. Mai
Käse
Bier und Käse: die genauen "Einsatzregeln". Verkostung von 2 Biersorten, jeweils kombiniert mit einer unterschiedlichen Käsespezialität.

Zur Verkostung:
• Forst Sixtus - 330ml
• Grimbergen Blonde - 330ml

Wenn Sie die kulinarischen Kombinationen "live" miterleben möchten, halten Sie Folgendes bereit:
ASIAGO KÄSE DOP PROD.MONT.DESPAR PREMIUM
GORGONZOLA DOP DOLCE DESPAR PREMIUM
3. Abend - Montag, 17. Mai
Wurstwaren
Bier und Wurstwaren: die genauen "Einsatzregeln". Verkostung von 2 Biersorten, jeweils kombiniert mit einer unterschiedlichen Wurstspezialität.

Zur Verkostung:
• Grimbergen Blanche - 330ml
• HB Hofbrau Weizen - 330ml

Wenn Sie die kulinarischen Kombinationen "live" miterleben möchten, halten Sie Folgendes bereit:
GUANCIALE SPECK DESPAR PREMIUM KG1,8CA
WURST SOPRESSA VICENT. DOP S/A DESPAR PREMIUM KG2,5CA
4. Abend - Montag, 24. Mai
Dessert
Bier und Dessert: die genauen "Einsatzregeln". Verkostung von 2 Biersorten, jeweils kombiniert mit einer Süßspeise.

Zur Verkostung:
• La Chouffe - 330ml
• Lagunitas IPA - 335ml

Wenn Sie die kulinarischen Kombinationen "live" miterleben möchten, halten Sie Folgendes bereit:
WEISSE SCHOKOLADE
MANDARINENKONFITÜRE PREMIUM G350 (mit einfachem weißen Kastenbrot und Butter)

In den Interspar Geschäften von Sarmeola, Albignasego, Vigonza, Cassacco, Adria, Rovigo Località Borsea und Bassano del Grappa erhalten Sie die doppelte Anzahl an Herzpunkten!

Der Experte: Simone Cantoni

Gourmet, offizieller Verkoster der Union-Birrai, Jury-Mitglied bei wichtigen Veranstaltungen wie "Bier des Jahres", sowie Slow-Food-Experte, Journalist und Bierdichter.