Le ricette di Casa Di Vita

Un primo piatto che unisce la dolcezza della zucca con i ceci croccanti al forno, la sapidità della feta e il colore acceso dei chicchi di melagrana. L'autunno in un piatto unico completo o un primo perfetto anche da portare in ufficio.

Patate al forno dorate e golose con ripieno vegetale di ragù di lenticchie. Una ricetta calda, confortante e in grado di accontentare tutti.

Crostoni di pane integrale tostati con uva bianca cotta al forno, feta sbriciolata e miele di castagno. Un antipasto veloce e originale con pochissimi ingredienti e un risultato che sorprende.

Cambiare stagione a tavola non significa stravolgere le abitudini, ma lasciarsi guidare da ciò che la natura offre. Con Casa di Vita ogni ingrediente di stagione diventa un'occasione per mangiare con gusto e consapevolezza.

Una focaccia soffice realizzata con farina integrale, arricchita con acini di uva bianca, rosmarino fresco e un filo di olio extravergine. Perfetta per un antipasto originale o da mangiare così, appena sfornata.

Un menu fresco e leggero per ritrovare il ritmo a fine agosto: dal primo gourmet al gelato fatto in casa con le banane, il menu del rientro è servito. Scopri tutte le ricette!

Una tarte tatin salata con carote glassate al miele e salsa di soia, pasta brisée all'olio e una crema di caprino al timo e limone. Un piatto dal sapore equilibrato e dal colore luminoso, ideale come antipasto scenografico o secondo vegetariano.

Un gazpacho estivo a base di melone e cetrioli, frullato con pane integrale, basilico e aceto di mele, servito freddo con spiedini di prosciutto cotto e mozzarelline. Fresco, leggero e pronto in pochi minuti: il piatto perfetto per le giornate calde.

Una crostata salata con i colori e i profumi dell'estate