Il progetto Sapori del Territorio nasce dal desiderio di valorizzare i Produttori locali e i loro prodotti tipici, strettamente legati al Friuli Venezia Giulia. Questa regione, con le sue colline, montagne e coste, offre materie prime uniche che raccontano secoli di tradizioni enogastronomiche.
Sapori del Territorio si traduce quindi nell’impegno a promuovere la cultura enogastronomica autentica del Friuli e nella possibilità di sostenere i Produttori locali, vicinissimi a noi: sono loro i nostri veri artigiani del cibo.
Scopri con noi il Friuli Venezia Giulia: terra di diversità e tradizioni che danno vita a eccellenze straordinarie, dai vini ai piatti simbolo della sua cucina.
Friuli Venezia Giulia Sapori del territorio
Scopri i produttori del Friuli Venezia Giulia e i loro prodotti
Bosco Albano Pasiano di Pordenone (PN)
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- Una storia che affonda le radici nel piccolo vigneto e nella casa rurale tra i campi di Pasiano di Pordenone, dove Albano, padre dei due fondatori, ha dato vita ai primi passi di questo progetto;
- Oggi Bosco Albano produce vini con la massima cura e attenzione al dettaglio, per renderli espressione autentica di una terra genuina;
- In etichetta il trattore di famiglia, compagno di avventure e testimone di un sogno realizzato.
Cabernet Franc
Sauvignon
Friulano
Blanc de Blancs
Birrificio Campagnolo Muggia (TS)
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>Birrificio artigianale a conduzione familiare, gestito con cura e amore per il dettaglio
>Utilizzo di materie prime di qualità e forte legame con il territorio
>Maturazioni lunghe, fermentazione in bottiglia e affinamento a temperatura controllata
Refolo
Bora Ciara
Azienda Agricola Sgubin Fiumicello Villa Vicentina (UD)
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>Azienda agricola che vive e coltiva con passione in Friuli Venezia Giulia da 4 generazioni
>Profondi conoscitori del territorio e del ritmo delle stagioni
>Prodotti raccolti nel momento migliore, nati dalla pazienza e l’amore per la terra
Ciliegie
Pesche
Mentil Salumi Timau, Paluzza (UD)
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- Piccolo laboratorio norcino che nel borgo di Timau che produce salumi autoctoni e artigianali
- Dal 1959 la famiglia Mentil custodisce, valorizza e tramanda le tecniche tradizionali di lavorazione
- Ingredienti semplici e affumicatura tradizionale danno vita a salami e salsicce dal gusto unico, oltre alla loro specialità per eccellenza: la VARHACKARA
Varhackara
Salsiccia fresca
Salsiccia affumicata
Salame
Pancetta
Lardo
Guanciale
Cantina Le Badie Corno di Rosazzo (UD)
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- Un’azienda giovane che nasce nel cuore del Friuli orientale, tra i vigneti storici di Rosazzo e Rocca Bernarda, per reinterpretare un territorio millenario con uno sguardo rivolto al futuro;
- Fondatori provenienti da percorsi differenti, che intrecciano il proprio know-how e si uniscono nella comune passione per il vino;
- Agricoltura sostenibile e in armonia con i ritmi stagionali, valorizzando la biodiversità locale;
- Rispetto dei ritmi naturali anche in cantina dove le fermentazioni avvengono spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni presenti nell’uva.
Sassocorno Refosco
Sassocorno Malvasia
Azienda Agricola Fraccaroli Pocenia (UD)
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-Dal 2010 l’azienda agricola ha ridato vita, dopo 500 anni, alla coltivazione del riso in Friuli Venezia Giulia
-Riso coltivato in un ambiente ideale, tra le sorgenti d’acqua di Paradiso
-Varietà Carnaroli: riso versatile grazie alla sua ottima tenuta di cottura, ideale per risotti, antipapisti e insalate di riso
Riso Carnaroli
Farma Jakne San Giovanni di Duino, Duino-Aurisina (TS)
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- Farma Jakne è unica come il luogo in cui sorge, nei pressi delle risorgive del Timavo, e racconta l’unione di due famiglie che per generazioni hanno fatto di questo territorio la loro passione
- Anni di dedizione e interesse per la salvaguardia del mondo delle api si fondono con la conoscenza agronomica
- Prodotti figli di 3 generazioni a confronto, custodi della tradizione ma con uno sguardo all’innovazione:
• Il miele millefiori Martin Krpan che sprigiona le essenze del Carso triestino e isontino
• Il pluripremiato Honeygin, nato dalla passione per il miele e per i distillati
Questo gin al miele non è solo un distillato raffinato, ogni bottiglia contribuisce a sostenere l’apicoltura che lo rende possibile.
Apicoltura che, in un’epoca segnata dai cambiamenti climatici e da un mutamento della vegetazione imprevedibile, è diventata un’arte fragile e sempre più onerosa
Gin
Martin Krpan Miele
Bajta Fattoria Carsica Sales, Sgonico (TS)
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Azienda a conduzione familiare attiva da più di 40 anni.
Filiera produttiva L’insolito maiale: animali nati e allevati all’aperto sul Carso Triestino.
Sapiente lavorazione e stagionatura artigianale nello straordinario microclima delle cantine scavate nella roccia carsica.
Prosciutto crudo trancio
Prosciutto crudo
Bajtella
Salame
Ruj Vini Doberdò del Lago (GO)
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La nostra Azienda Agricola RUJ è situata nell’estremo nord-est dell’Italia, in Friuli Venezia Giulia. Siamo distanti 2 km dal confine con la Slovenia e posizionati nel cuore del Carso Goriziano.
La nostra è un’azienda familiare e la prima vigna fu piantata già nel 1934 dai nostri nonni. Nel corso degli anni abbiamo aumentato la produzione dei vigneti con il reimpianto delle vigne vecchie e con la realizzazione di nuovi vigneti, privilegiando le varietà autoctone come la Malvasia, la Vitovska ed il Terrano. Nel 2006 abbiamo costruito una nuova cantina scavata nella roccia del Carso a 10 metri di profondità.
Da sempre abbiamo lavorato la nostra terra con passione, rispetto e sostenibilità dell’ambiente e con principi del benessere degli animali, così nel 2015 abbiamo convertito l’azienda agricola in produzione biologica certificata.
Insieme ad altre aziende agricole facciamo parte di una rete, che ha come obiettivo il ripristino e la salvaguardia di terreni abbandonati del Carso, con l’ausilio del pascolo libero di asini e bovini su una superfice di quasi 1.000 ettari. Di conseguenza preserviamo il suolo e la vitalità dei nostri vigneti, arricchendolo con la sostanza organica derivante dai nostri stessi allevamenti biologici.
Oltre ai nostri vini Merlot e gli autoctoni Malvasia, Vitovska e Terrano, produciamo con molta cura dei prodotti di nicchia quali il Liquore di Terrano, il Condimento Balsamico di vino Terrano e lo Zafferano biologico coltivato a Doberdò del Lago.
Vitovska
Terrano
Merlot
Mavi
Malvasia
Liquore di Terrano
Condimento balsamico
Azienda Agricola Sandra Carusone Cavasso Nuovo (PN)
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Dalla cipolla rossa di Cavasso Nuovo a una gamma di prodotti tipici, l’Azienda Agricola Carusone Sandra unisce tradizione e innovazione nell’agricoltura biologica.
L’azienda nasce nel 2012 dall’idea di Sandra Carusone di valorizzare i terreni di famiglia dedicandosi alla coltivazione della cipolla rossa di Cavasso Nuovo. Nel 2019 si sono unite anche le figlie Marica e Sasha, apportando una nuova energia.
Negli ultimi anni l’azienda ha diversificato la produzione con ortaggi e verdure, ma non solo. Ad oggi dà origine, infatti, ad altri prodotti artigianali le cui materie prime sono selezionate accuratamente, tra cui la polenta con mais nero di Carnia e diverse tipologie di frico.
I prodotti:
La cipolla rossa di Cavasso rappresenta un pezzo di storia che dal passato torna nei piatti dei friulani. Un ortaggio che proviene da una tradizione antica legata alla produzione, al raccolto e alla vendita dei bulbi di cipolle rossa. Un prodotto dal gusto dolce e dalla tenue tonalità di rossa.
La cipolla rossa di Cavasso in agrodolce è tagliata a mano e cotta in vaso cottura con aceto di mele e Refosco BIO.
Le foglie di Aglio Orsino con cui è prodotto il pesto vengono raccolte a mano nei boschi, nei fossi o lungo il corso dei fiumi.
Le Rape da Brovada DOP cotte sotto vinaccia vengono prodotte seguendo un’antica ricetta di famiglia che oggi sopravvive sulle nostre tavole accanto, perché no, a un buon musetto.
Frico classico: Frico prodotto con formaggi locali, patate di propria produzione
Frico con cipolla di Cavasso nuovo: Frico prodotto con formaggi locali, patate di propria produzione e Cipolla di Cavasso.
Frico con Pitina: Frico prodotto con formaggi locali, patate di propria produzione e Pitina IGP
La Polenta pronta da scaldare viene prodotta con un antico mais di Carnia, che le dona un colore giallo scuro striato di rosso oltre che una granulosità e un gusto eccezionale
Rape cotte
Pesto
Giardiniera
Frico
Frico con cipolla
Prosciuttificio Wolf Sauris Sauris di Sotto (UD)
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Un luogo incantato ed isolato, una comunità unica per tradizioni e cultura, una famiglia caparbia e capace. È l’insieme di questi elementi che rende unico il Prosciuttificio Wolf Sauris. Il norcino Pietro Schneider detto “Wolf”, nato a Sauris nel 1862, preparava prosciutti e salumi con metodi tradizionali che si tramandarono fino agli anni sessanta quando il nipote, Giuseppe Petris, assieme alla sua famiglia, fondò l’azienda. Un’arte che ha origini remote ma che porta tuttora sulle tavole degli appassionati prodotti di qualità e dai sapori inconfondibili.
Prosciutto crudo Sauris
Distilleria Aquileia Aquileia (UD)
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Ad Aquileia la distillazione è una questione di tradizione, qui infatti Alessandro Comar porta conduce una distilleria che mantiene l’utilizzo di ricette messe a punto nel ‘900.
La filosofia della Distilleria Aquileia è quella di effettuare lavorazioni semplici ed essenziali, per valorizzare al meglio le materie prime.
Amaro
Grappa Sgnape Dal Checo
Birrificio Zahre Sauris (UD)
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La birra Zahre è una birra speciale, che racchiude in sé tutto il carattere di un territorio unico. Zahre è l’antico nome di Sauris, comune dell’alta Val Lumiei rinomato per i suoi borghi tradizionali: uno dei luoghi più incontaminati e affascinanti che la Carnia possa vantare. Qui Sandro e Massimo Petris hanno deciso di realizzare un sogno: trasformare la passione per la birra artigianale in un prodotto unico, capace di raccontare la terra dove sono nati e dove vivono. Purezza e tradizione fanno di Zahre Beer una birra che va oltre la birra.
Affumicata
Canapa
Ouber
Pilsen
Rossa
Pasticceria De Marchi Enemonzo (UD)
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La pasticceria De Marchi, nata nel 1965 a Enemonzo (UD), è un’azienda a conduzione familiare che produce principalmente articoli di pasticceria da forno tipici della tradizione friulana e della zona della Carnia, nella quale si trova la loro sede.
Esse 300 g
Focaccia Carnica 500 g
Focaccia Uvetta 600 g
Torrefazione Goriziana Gorizia (GO)
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Torrefazione Goriziana nasce nel 1967 a Gorizia, in un piccolo laboratorio; nel 1994 le famiglie Crobe e Rogelja si uniscono in una nobile impresa, la creazione del prodotto italiano per eccellenza: il caffè espresso. Due generazioni di torrefattori e quasi cinquant’anni di esperienza: l’unione tra innovazione e tradizione ha fatto in modo che negli anni l’aroma e il gusto del caffè siano rimasti gli stessi grazie a una qualità della tostatura conservata artigianale.
Selezione Blu
Selezione Oro
Selezione Rossa
Distillerie Buiese Martignacco (UD)
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Dal 1918 le Distillerie Buiese hanno visto alternarsi tre generazioni di distillatori, la costante in più di un secolo di produzione è stata l’attenzione alla qualità e il rispetto della tradizione, con un importante sguardo rivolto all’innovazione. Un esempio è l’alambicco utilizzato per la produzione, che è stato chiamato ‘Alma’ dallo spagnolo ‘anima’, questo alambicco vanta un’altezza superiore alla media, caratteristica che permette di migliorare la qualità, la purezza e la morbidezza del distillato.
Crema al whisky
Grappa 100% friulana
Grappa barrique
Martinig San Pietro al Natisone (UD)
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Nelle Valli del Natisone, l’azienda Martinig, da oltre trent'anni produce orgogliosamente prodotti tipici del territorio Friulano . Il loro impegno artigianale, ereditato dai vecchi fornai friulani, gli permette di creare prodotti di eccellenza che incantano buongustai italiani e stranieri. Il loro prodotto di punta è la Gubana un dolce che conserva intatti i sapori antichi ed è il risultato di una lavorazione che richiede calma e cura artigianale: dalla scelta degli ingredienti all'impasto, dalla farcitura alla ripiegatura, fino alla cottura perfetta.
Il Gubanetto
La Gubana
Caffè Oro Tavagnacco (UD)
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È il 1987 quando Stefano Toppano e Chiara De Nipoti, per una serie di circostanze fortuite, rilevano una piccolissima torrefazione e degustazione in provincia di Udine. Mentre Stefano inizia a tostare, grazie agli insegnamenti del vecchio maestro torrefattore Alceo, con una piccola macchina da appena 30 kg di capacità e si occupa anche della parte commerciale, Chiara svolge le attività amministrative e mette in campo le sue abilità di degustatrice, scegliendo in prima persona le migliori qualità di caffè arabica e robusta provenienti da tutto il mondo.
Caffè macinato 100% Arabica
Caffè macinato Prezioso
Azienda agricola Mazzolini Socchieve (UD)
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L'Azienda Agricola Biologica Fiorindo Mazzolini, nata nel 2001, è sinonimo di qualità e rispetto per la natura. Specializzata nella coltivazione del mais antico tipico della Carnia, dai colori giallo e rosso, l'azienda utilizza metodi biologici senza diserbanti, solo concimi naturali. Il mais viene essiccato a basse temperature per preservare le sue proprietà e macinato a pietra per mantenere intatti sali minerali e germe.
Polenta Gialla
Polenta Saresina
Polenta Socchievina
Coniglionatura Precenicco (UD)
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Coniglionatura nasce alla fine degli anni sessanta e si sviluppa in una vasta area incontaminata della campagna friulana, a Precenicco (UD). L’azienda, specializzata nell’allevamento di conigli all’aperto, ha il controllo dell' intera filiera: dalla nascita e crescita degli animali fino alla preparazione del prodotto finale, per garantire al consumatore solo carni d’eccellenza.
Coniglio
Cosce di coniglio
Le uova di Cocò Moruzzo (UD)
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L’azienda agricola Nicolò Scala produce uova di galline livornesi allevate libere all’aperto come natura vuole e alimentate in modo totalmente naturale. Le oltre 1200 galline razzolano libere e felici in due ettari costituiti da bosco e prati ricchi di insetti e diverse varietà di erbe mediche. Le galline sono alimentate con mangimi a base di lino, girasole, soia, grano, mais e orzo.
Uova
Uova Pascolo Nogaredo di Corno (UD)
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La storia delle uova Pascolo ha inizio nel 1997 quando Sergio Pascolo decide di dare vita ad un allevamento biologico nella campagna friulana per produrre delle uova d’eccellenza.
Le uova Pascolo provengono da galline allevate a terra in spazi ampi e alimentate con mangimi biologici prodotti in Italia. Tutto ciò conferisce alle uova un tuorlo dorato ed un albume denso e compatto.
4 uova bio
Az. Agricola Giovannina Baracchini Buja (UD)
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L’azienda agricola Giovannina Baracchini, condotta da Tobia Gensini, alleva galline a terra da cui nascono le Uova Us di Buje, il prodotto della cura e dell’amore di Tobia per questi splendidi animali a Buja (UD). Le uova Us di Buje sono il prodotto della cura e dell’amore di Tobia per questi splendidi animali. Tutte le galline sono infatti alimentate con materie prime autoprodotte dall’Azienda Agricola, una garanzia di qualità e filiera.
6 uova fresche - Medie
Azienda agricola Borgo Titol Tramonti di Sopra (PN)
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L’azienda agricola Borgo Titol sorge tra le acque smeraldine delle Dolomiti Friulane, a Tramonti di Sopra (PN). In questo antico borgo gestito da Roberto e Xiaolei vengono realizzati prodotti unici, che rispecchiano la tradizione e la passione per la terra in cui nascono. Uno tra tutti la Pitina Igp, un salume non insaccato, realizzato con carne ovina di prima scelta proveniente da animali allevati dall’azienda agricola stessa.
Pitina
Panificio Stefanutti Enemonzo (UD)
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Il panificio Stefanutti nasce ufficialmente nel 1999, ma l’attività e l’esperienza di panettieri risale agli anni 50 e quindi si può di fatto definire un panificio storico. Ancora oggi l’azienda, capitanata da Andrea, è a conduzione familiare e produce pane e grissini in tante diverse varianti dai classici, alle 10 farine, agli aromatizzati, al mais, cipolla, carbone vegetale e sesamo.
Salumi Vida Torreano di Cividale (PD)
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La produzione dei salumi è gestualità, passione, tradizione, esperienza, capacità. Un’arte che si tramanda da generazioni da oltre 50 anni.
Tutto ebbe inizio con una piccola macelleria e spaccio di salumi in Via Grazzano, nel cuore di Udine. La passione di Luigi Vida e la sempre maggiore specializzazione nella lavorazione delle migliori carni, lo porta, insieme alla moglie Laura, a creare le fondamenta dell’Azienda di salumi di Qualità in mano alla nostra Famiglia.
Oggi noi della Salumi Vida continuiamo a guardare al futuro con fiducia. Ci dedichiamo al rispetto delle tradizioni e della natura che ci circonda, alla lavorazione delle migliori carni e alla preparazione di una gamma di salumi straordinariamente buoni con la passione che da oltre 50 anni ci contraddistingue.
Tutto ebbe inizio con una piccola macelleria e spaccio di salumi in Via Grazzano, nel cuore di Udine. La passione di Luigi Vida e la sempre maggiore specializzazione nella lavorazione delle migliori carni, lo porta, insieme alla moglie Laura, a creare le fondamenta dell’Azienda di salumi di Qualità in mano alla nostra Famiglia.
Oggi noi della Salumi Vida continuiamo a guardare al futuro con fiducia. Ci dedichiamo al rispetto delle tradizioni e della natura che ci circonda, alla lavorazione delle migliori carni e alla preparazione di una gamma di salumi straordinariamente buoni con la passione che da oltre 50 anni ci contraddistingue.
Prosciutto cotto nel pane Vida
La Blave di Mortean Mortegliano (UD)
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Il territorio del comune di Mortegliano è la culla della coltivazione di mais in Friuli, grazie alle particolari condizioni ambientali – terreni freschi e fertili e clima favorevole – e alle competenze e all’esperienza di molti agricoltori appassionati. Alcuni di loro, soci della Cooperativa “La Blave di Mortean”, decisero di ottenere un mais d’alta qualità ed iniziarono, in collaborazione con l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, un’accurata sperimentazione. Dopo anni di prove, è stato possibile ottenere, da un mais dalle grandi virtù, una farina distinguibile ed apprezzabile per le sue eccellenti qualità organolettiche: profumo, colore, sapore, consistenza. Il metodo di produzione applicato, disciplinato dal regolamento “Blave di Mortean”, garantisce uno sviluppo equilibrato e senza forzature della pianta, una conservazione della granella ed una macinatura che esaltano le caratteristiche del prodotto finale.
Polenta gialla Blave
Latteria di Aviano Aviano (PN)
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“La sveglia suona sempre presto, anzi prestissimo, nelle fredde mattine d’inverno, ma anche in quelle frizzantine dell’estate, il sacrificio del prematuro risveglio si accompagna allo spettacolo dell’alba che inizia. E così si arriva in caseificio dove, tutte le mattine, il naso si riempie dei profumi del latte che arriva, ancora caldo, e pervade con la sua fragranza la stanza.
E inizia il rituale, sempre lo stesso, da anni, ma ogni giorno è diverso.
Agli occhi il candore del latte nelle caldaie, nelle mani il calore del fuoco, inizialmente insopportabile, ma che poi diventa abitudine che si trasmette nelle forme, nelle mani inconfondibili di chi fa questo mestiere. La magia della trasformazione ha inizio, la cagliata si rompe, diventa come la creta nelle mani dello sculture che la modella con le mani e con il cuore e anche se tutto sembra ogni giorno uguale, la realtà è che la passione di chi fa questo mestiere rende il risultato ogni volta unico”
Krent
Antica Distilleria Driussi Gemona del Friuli (UD)
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Siamo una vera azienda a conduzione familiare, e il nostro impegno per la qualità è alimentato dall'amore per il nostro mestiere. Attualmente alla quarta generazione, manteniamo salde le tradizioni, ma siamo anche aperti all'innovazione e al progresso. La famiglia è al centro di tutto ciò che facciamo, e questa vicinanza si riflette nella cura e nell'attenzione che dedichiamo ad ogni prodotto che lascia le nostre mani.
Siamo specializzati nella produzione di grappe, liquori e sciroppi. Ogni prodotto che offriamo racconta una storia di maestria artigianale, di passione tramandata di generazione in generazione.
La selezione attenta delle materie prime e il processo di produzione curato sono il cuore pulsante della nostra attività.
Siamo specializzati nella produzione di grappe, liquori e sciroppi. Ogni prodotto che offriamo racconta una storia di maestria artigianale, di passione tramandata di generazione in generazione.
La selezione attenta delle materie prime e il processo di produzione curato sono il cuore pulsante della nostra attività.
Grappa friulana Driussi
Latteria sociale Castions di Strada Castions di Strada (UD)
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Nel cuore di Castions di Strada si trova una delle Latterie Turnarie più antiche del Friuli Venezia-Giulia: la Latteria Sociale di Castions di Strada.
Nata nel 1902 per volere della comunità castionese, la sua storia accumuna persone e famiglie per più generazioni, rimanendo un punto di riferimento costante nel tempo.
Grazie alla bravura dei casari che negli anni si sono succeduti, la Latteria di Castions si è sempre aggiornata sulle lavorazioni del latte, abbinando l’artigianalità all’innovazione.
Attualmente è presieduta da Michele Marello ed il tecnico-caseario è Richard Burelli.
Formaggio
Cantina Zorzettig Cividale del Friuli (UD)
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La storia della famiglia Zorzettig nel vino inizia più di 100 anni fa, sulle colline di Spessa di Cividale nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, luogo ideale per la viticoltura grazie a un terroir e un microclima unici.
Oggi il vigneto di proprietà ha un’estensione di 115 ettari e la produzione annua è in media di 800.000 bottiglie. L’export è del 50% con una presenza storica in Austria e Germania e una penetrazione crescente in diversi mercati, dall’Asia agli Stati Uniti, dall’Australia al nord Europa.
Ribolla gialla
Refosco
Az. Agricola Buonit Caneva (PN)
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Le piante di fico dell’azienda Buonit crescono solo nelle zone limitrofe a Caneva (PN), ricche di carbonato di calcio e con un ottimo irraggiamento solare.
La pianta non subisce alcun trattamento e la raccolta avviene a partire dal primo agosto per un mese; dalle piccole fessure sulla buccia si può capire che il frutto è pronto.
Dove trovarli
La pianta non subisce alcun trattamento e la raccolta avviene a partire dal primo agosto per un mese; dalle piccole fessure sulla buccia si può capire che il frutto è pronto.
Dove trovarli
Confettura di fico alla liquirizia
Confettura di fico con fave di cacao
Confettura extra di fico
Confettura con polpa di fico
Birrificio artigianale Dimont Arta Terme (UD)
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Le birre del birrificio artigianale Dimont nascono nel cuore della Carnia, ai piedi del monte Cabia, ad Arta Terme (UD).
La scelta di questo luogo non è stata casuale, i sette soci che compongono l’azienda hanno voluto sfruttare la posizione dello stabilimento per beneficiare, nella fase produttiva, delle acque provenienti da sorgenti montane limitrofe. Le birre prodotte sono prive di filtraggio e pastorizzazione, in modo da mantenere inalterati i naturali aromi che le rendono uniche e inconfondibili.
Dove trovarli
La scelta di questo luogo non è stata casuale, i sette soci che compongono l’azienda hanno voluto sfruttare la posizione dello stabilimento per beneficiare, nella fase produttiva, delle acque provenienti da sorgenti montane limitrofe. Le birre prodotte sono prive di filtraggio e pastorizzazione, in modo da mantenere inalterati i naturali aromi che le rendono uniche e inconfondibili.
Dove trovarli
Ambrata ad alta fermentazione
Blanche in stile belga
Lager bionda a bassa fermentazione
Ipa Italian Pale Ale
Birra Session stagionale estiva
Birra Porter stagionale invernale
Antica Tostatura Triestina Trieste
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La città di produzione dell’Antica tostatura Triestina, Trieste, è stata sede nel 1904 della prima Borsa del Caffè e vanta una tradizione centenaria nella torrefazione e produzione di miscele d’eccellenza.
Il particolare metodo di tostatura a legna, usato dall’azienda, ha origini antiche e ben radicate e conferisce alle miscele concepite tratti caratteristici rendendole uniche e ben riconoscibili.
Prodotti disponibili nei punti vendita: Eurospar di Trieste - via dei Leo, 7; Eurospar di Barriera (TS) - via Lago Barriera Vecchia, 7; Eurospar di Koch (TS) - via Koch; Eurospar di Trieste - via Flavia, 56; Eurospar di Trieste - via Dell'Istria, 102/1.
Prodotti disponibili nei punti vendita: Eurospar di Trieste - via dei Leo, 7; Eurospar di Barriera (TS) - via Lago Barriera Vecchia, 7; Eurospar di Koch (TS) - via Koch; Eurospar di Trieste - via Flavia, 56; Eurospar di Trieste - via Dell'Istria, 102/1.
Caffè tostato a legna
Panificio Macor Pontebba (UD)
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Il panificio Macor, situato a Pontebba in provincia di Udine, rimane a conduzione famigliare sin dalle sue origini negli anni ’60, periodo della sua fondazione. Grazie alle competenze e alla passione di Roberto e dei suoi collaboratori ancora oggi come un tempo gli ingredienti utilizzati restano semplici e di alta qualità come l’acqua di montagna e l’olio extra vergine di oliva. La sua manualità ed esperienza derivano da una vita dedicata ai panificati, con dedizione e umiltà.
La zona di produzione del panificio, Pontebba, ha un particolare microclima caratterizzato da un basso tasso di umidità, che conferisce ai grissini prodotti una consistenza equilibrata ed un gusto delicato.
Grissini
Amaro d'Udine Udine
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L’amaro di Udine nasce nel 1400, da una ricetta dei frati Udinesi ma solo nel 1846 inizia la sua commercializzazione. Da oltre un secolo la tradizionale produzione di questa ricetta viene portata avanti dalla famiglia Colutta, Famiglia attiva nell'ambito agricolo sin dall'epoca medioevale.
Ad oggi le due versioni disponibili per questo liquore a base d’erbe sono: classico, un mix di erbe inconfondibile, deciso ed avvolgente e Red, la base ideale per un cocktail tutto friulano.
Prodotti disponibili in tutti i punti vendita Despar, Eurospar e Interspar del Friuli Venezia Giulia.
Prodotti disponibili in tutti i punti vendita Despar, Eurospar e Interspar del Friuli Venezia Giulia.
Amaro classico
Sapori del Territorio del Friuli Venezia Giulia sono eccellenze regionali che potrai trovare nei punti vendita presenti all’interno della regione stessa. Scopri i localismi e i territori delle altre regioni e rimani sempre aggiornato.
Sostenere la vendita di prodotti tipici friulani significa contribuire alla preservazione di un patrimonio culturale unico, fatto di sapori autentici e di materie prime di eccellenza.
Tra le nostre proposte, ogni prodotto è un viaggio nei sapori della tradizione.
