Preparazione
Una proposta alternativa alle irresistibili patatine, immancabili sulle tavole dei compleanni dei bambini. Nulla da invidiare alle chips in sacchetto in quanto a croccantezza, gusto e golosità.
Il formaggio di capra apporta ferro e calcio ed è più digeribile rispetto agli altri tipi di formaggi, mentre le spezie regalano sapore naturale al posto del sale.
Un’idea da replicare anche per un aperitivo originale o in altre occasioni speciali!
Procedimento
1. Grattugiare il formaggio.
2. Ricoprire la leccarda con carta da forno e creare dei mucchietti circolari di circa 10 g ciascuno con il formaggio precedentemente grattugiato e mescolato a piacere con una delle spezie o dei semi oleosi.
3. Cuocere in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato un disco circolare.
4. Lasciare raffreddare completamente per una maggior croccantezza.
Il formaggio di capra apporta ferro e calcio ed è più digeribile rispetto agli altri tipi di formaggi, mentre le spezie regalano sapore naturale al posto del sale.
Un’idea da replicare anche per un aperitivo originale o in altre occasioni speciali!
Procedimento
1. Grattugiare il formaggio.
2. Ricoprire la leccarda con carta da forno e creare dei mucchietti circolari di circa 10 g ciascuno con il formaggio precedentemente grattugiato e mescolato a piacere con una delle spezie o dei semi oleosi.
3. Cuocere in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato un disco circolare.
4. Lasciare raffreddare completamente per una maggior croccantezza.
