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Carboidrati da verdura

Radicchio con nocciole

Ingredienti:

1 radicchio 1/4 di porro granella di nocciole semi di zucca salsa di soia (preferibilmente a minor contenuto di sale) olio extra vergine di oliva Bio,Logico Despar
Persone 1
Difficoltà Facile
Radicchio con nocciole

Preparazione

Procedimento
1. Lavo e taglio a losanghe il radicchio.
2. Verso in una casseruola l’olio e la salsa di soia, verso anche il porro tritato e il radicchio. Accendo il fuoco al minimo e lascio appassire il tutto aggiungendo un mestolino di acqua. Cuocio per 15 minuti e lascio asciugare.
3. A fine cottura aggiungo la granella di nocciole e i semi di zucca. Mescolo bene e servo.
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