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Carboidrati da verdura

Padellata di carciofi

Ingredienti:

4 carciofi 1 rametto di prezzemolo 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva delicato un pizzico di gomasio alle erbe un pizzico di pepe
Persone 1
Difficoltà Facile
Padellata di carciofi

Preparazione

Procedimento
1. Lavo e mondo i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e la parte finale del gambo. Li taglio a spicchi.
2. Li cucino a fuoco basso in una padella con coperchio con un filo d’acqua e l’olio per circa 10 minuti.
3. Al termine, cospargo con del prezzemolo tritato.
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