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Carboidrati da cereali

Riso Venere con carote e semi di lino

Ingredienti:

80 g di riso Venere 1 carote Passo dopo Passo Despar 1 cucchiaio di semi di lino Despar Vital 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere di brodo vegetale 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva delicato 1 spicchio di aglio 1 pizzico di sale
Difficoltà Facile
Riso Venere con carote e semi di lino

Preparazione

1. Faccio cuocere il riso Venere in abbondante acqua leggermente salata portata a bollore per circa 18-20 minuti o comunque per il tempo indicato sull'etichetta della confezione.


2. Pelo la carota, la taglio a cubetti piuttosto piccoli. Scaldo un cucchiaio di olio, aggiungo le carote e lascio insaporire con uno spicchio d'aglio e il rosmarino.


3. Unisco il brodo vegetale e faccio cuocere fino a quando le carote non saranno ben tenere. Aggiusto di sale.


4. Elimino l'aglio e il rosmarino. Unisco il riso Venere e faccio insaporire bene.

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