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Carboidrati da cereali

Riso integrale alla curcuma e zenzero

Ingredienti:

80 g di riso integrale Despar Vital 1 cipollotto mezzo cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero grattuggiato fresco 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Bio,Logico Despar 1 pizzico di sale
Difficoltà Facile
Riso integrale alla curcuma e zenzero

Preparazione

1. Cuocio il riso in acqua pari al doppio del suo volume per circa 30 minuti, o per il tempo indicato sulla confezione, salando al bollore.


2. In una padella scaldo leggermente l'olio e faccio rosolare il cipollotto finemente tritato, inclusa la parte verde più fresca, la curcuma e lo zenzero grattugiato.


3. Aggiungo il riso al condimento e lo faccio saltare per 1 minuto a fuoco vivo, poi servo in tavola.

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