1. Sciacqua sotto acqua corrente l'orzo e mettilo a cuocere seguendo le modalità riportate sulla confezione.
2. In un piccolo mixer riunisci i pomodori scolati, strizzati e grossolanamente tritati, l'olio, le noci, la maggiorana, il basilico e poco sale. Trita fino a ottenere una crema densa, che puoi rendere più fluida aggiungendo poca acqua di ammollo dei pomodori.
3. Condisci l'orzo caldo o freddo con il pesto di pomodori secchi.
2. In un piccolo mixer riunisci i pomodori scolati, strizzati e grossolanamente tritati, l'olio, le noci, la maggiorana, il basilico e poco sale. Trita fino a ottenere una crema densa, che puoi rendere più fluida aggiungendo poca acqua di ammollo dei pomodori.
3. Condisci l'orzo caldo o freddo con il pesto di pomodori secchi.
