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Castagnata
Castagnata

Törggelen - Castagnata: gusta la tradizione


Fai la spesa con gusto, assapora l’autunno
Quando le giornate si accorciano e le foglie si tingono dei colori dell’autunno, in Alto Adige inizia un periodo davvero speciale: quello del Törggelen. Questa tradizione autunnale invita a trascorrere piacevoli momenti in compagnia, tra castagne arrostite, specialità saporite e un bicchiere di vino novello. È il momento del gusto, della convivialità e delle specialità regionali.

Törggelen - un piacere ovunque
Noi crediamo che il Törggelen dovrebbe essere possibile ovunque. Da Despar trovate tutto ciò che ti serve per vivere questo speciale momento di gusto anche a casa. Con ingredienti di qualità, convenienti prodotti a marchio, specialità regionali e tanti spunti, il tuo momento Törggelen sarà indimenticabile.

Scopri le nostre offerte Törggelen
Dal 1° al 31 ottobre 2026 da Despar, Eurospar e Interspar trovi una selezione di prodotti a prezzo promozionale.

Dalle saporite specialità altoatesine ai dolci classici dell’autunno: scopri le nostre offerte e porta in tavola il gusto dell’autunno altoatesino.

GUGGHOF

Succo mela v/p 1L

Succo mela v/p 1L - GUGGHOF

2,59 €

al pezzo

BURGGRÄFLER

Schiava DOC ml.750 12.5°

Schiava DOC ml.750 12.5° - BURGGRÄFLER

4,99 €

al pezzo

KAISERGUT

Suino stinchi affumicati grandi

Suino stinchi affumicati grandi - KAISERGUT

6,89 €

al kg

ORCO

Senape tubo gr.107

Senape tubo gr.107 - ORCO

1,15 €

al pezzo

DESPAR

Castagne cotte gr100

Castagne cotte gr100 - DESPAR

1,99 €

al pezzo

DESPAR PREMIUM

Schüttelbrot original gr200

Schüttelbrot original gr200 - DESPAR PREMIUM

1,99 €

al pezzo

ANNALENA

Rafano con panna g 135

Rafano con panna g 135 - ANNALENA

1,79 €

al pezzo

LENERHOF

Crauti freschi secch. kg1

Crauti freschi secch. kg1 - LENERHOF

4,59 €

al pezzo

KNODUS

Canederli allo speck gr 340
solo da Eurospar e Despar

Canederli allo speck gr 340 - solo da Eurospar e Despar - KNODUS

3,95 €

al pezzo

KAISERGUT

Carré Gran Gusto a fette

Carré Gran Gusto a fette - KAISERGUT

13,89 €

al kg

KAISERGUT

Suino braciole/carré aff. gr 400 ca

Suino braciole/carré aff. gr 400 ca - KAISERGUT

9,89 €

al kg

Pramstrahler

Salsiccie tradizionali affumicate

Salsiccie tradizionali affumicate - Pramstrahler

14,99 €

al kg

ZIPPERLE

Mosto d'uva lt.1 v/r

Mosto d'uva lt.1 v/r - ZIPPERLE

2,59 €

al pezzo

KOCHWERK

4 canederli speck 320 gr.
solo da Interspar

4 canederli speck 320 gr. - solo da Interspar - KOCHWERK

3,99 €

al pezzo

Ispirazione per la vostra tavola


Voglia di un vero menù per la Castagnata? Lasciatevi ispirare dalle nostre idee di ricette - dalla sostanziosa zuppa d'orzo al carré affumicato con crauti per un piacere veloce.

Zuppa d'orzo

Ingredienti
1,5 L acqua, 150 g carrè affumicato, un po' di pancetta, 100 g orzo perlato, 1 patata, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 carota, sedano, prezzemolo, sale e pepe

Preparazione
Tagliare a pezzetti le verdure, la pancetta e il carrè affumicato. In una pentola rosolare leggermente la cipolla, l'aglio, il sedano e la carota. Sciacquare l'orzo sotto l'acqua fredda in un colino e aggiungerlo. Versare l'acqua, quindi unire il carrè affumicato e la pancetta. Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti, poi aggiungere la patata e cuocere per altri 10 minuti. Aggiustare di sale e pepe e completare con il prezzemolo tritato.

Carré affumicato con crauti

Ingredienti
crauti del contadino alla pusterese, carré affumicato Kaisergut

Preparazione
Mettere i crauti in una pentola con un po' d'acqua, aggiungere sopra il carré affumicato Kaisergut e scaldare il tutto lentamente. Fatto!

Despar - il valore della scelta