Formaggio Emmental Svizzero

L’Emmentaler DOP è prodotto esclusivamente con latte crudo fresco della regione. Perché è il latte, che conferisce al nostro formaggio il suo caratteristico sapore aromatico. Latte di mucche, nutrite solo con erba fresca e fieno, quindi in modo totalmente naturale. Il foraggio insilato non è permesso. Inoltre ci assicuriamo che le nostre mucche godano di molta libertà di movimento all’aperto.