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Eccellenze d'Italia

Eccellenze d'Italia

Lasciati sorprendere dalle nostre Eccellenze d’Italia, prodotti tipici italiani che raccontano le tradizioni agroalimentari della nostra Penisola

Prodotti

Pomodoro di Pachino IGP
(varietà ciliegino, cherry)

• A bacca piccola, polpa soda e compatta
• Si conserva a lungo e si presta bene come snack

Produttore: Ortomì

Provenienza: Pachino (Siracusa)

Pomodoro di Pachino IGP
(varietà datterino, miniplum)

• Oblungo, molto versatile, noto per la sua dolcezza
• Si presta bene per insalata, per salsa e come snack

Produttore: Ortomì

Provenienza: Pachino (Siracusa)

Melanzane Perlina Sicilia

• Buccia sottile e polpa compatta quasi priva di semi
• Gusto tendente al dolce, da cucinare intera, a dadini o fritta

Produttore: Cilia

Provenienza: Ragusa e Vittoria

Peperone Cornetto Sicilia

• Rosso o giallo a seconda della varietà, ricco di vitamina C
• Gusto dolce, ideale per caponate, fritture o ripieni

Produttore: Cilia

Provenienza: Ragusa e Vittoria

Cipolla Rossa di Tropea
Calabria IGP

• Ricca di flavonoidi: forte azione antiossodante
• Adatta per insalate estive, ma anche mostarde o marmellate

Produttore: Condifresco

Provenienza: Tropea

Cipolla Rossa di Tropea
Calabria IGP

• Ricca di flavonoidi: forte azione antiossodante
• Cucinata in agrodolce, per accompagnare il pesce o la carne

Produttore: Condifresco

Provenienza: Tropea

Uva di Mazzarrone IGP

• Sapore dolce e gustoso
• Acini ovali molto sodi e compatti

Produttore:
Società Agricola San Luis

Provenienza: Mazzarrone (Catania)

Melone Corallo

• Polpa soda e consistente
• Profumo intenso

Produttore: L'Orto di Eleonora

Provenienza: Sardegna

Melone Majores

• Gusto dolcissimo e polpa croccante
• Ottimo con il prosciutto crudo

Produttore: L'Orto di Eleonora

Provenienza: Sardegna

Asparagi verdi "fini"
pugliesi

• Sapore deciso, sentore erbaceo
• Ideale per risotti e primi piatti

Provenienza: Puglia

Asparagi verdi "medi"
pugliesi

• Sapore dolce, delicato sentore erbaceo
• Ideale per risotti, torte salate e frittate

Provenienza: Puglia

Asparagi verdi biologici

• Sapore dolce, delicato sentore erbaceo
• Ideale per risotti, torte salate e frittate

Provenienza: Puglia

Arance Tarocco Ippolito
siciliane

• Pigmentazione rosso intenso
• Aroma dolce e profumato

Produttore: Madi Fruit

Provenienza: Sicilia

Mandarini Tango
calabresi

• Gusto dolce, facile da sbucciare
• Mandarino precoce senza semi

Produttore: Gallo

Provenienza: Calabria

Pesca tardiva di Leonforte IGP

• Maturazione tardiva tra settembre e inizio ottobre
• Si distingue per la tradizionale pratica di insacchettamento dei frutti sull’albero
• Consistenza polposa, profumo intenso e sapore molto dolce

Produttore: Consorzio di Tutela Pesca di Leonforte

Provenienza: Leonforte (Enna)

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