Sapori di Friuli Venezia Giulia

Un viaggio tra i profumi e i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, pensato per far rivivere le tradizioni culinarie locali attraverso piatti genuini e ingredienti selezionati. Il nostro ristorante itinerante ti aspetta per un’esperienza gastronomica unica, dove ogni assaggio racconta una storia di territorio, passione e qualità.

Partecipa al prossimo evento

Reggio Emilia
sabato 14 e domenica 15 giugno

Esperienza guidata dallo chef locale Andrea Fantini che valorizzerà i sapori regionali con piatti unici.

Produttori:

Latteria di Castions - Salumificio La Glacere - Gruppo Vinicolo Fantinel - Panificio Petris

Luogo:

Reggio Emilia presso il truck situato in Piazza della Vittoria.

Menù:

• Fiore di zucca ripieno di ricotta e Prosciutto di San Daniele
• Raviolo di frico con spuma di patate e cipolla in agrodolce
• Spaztle al mais, burro affumicato, crema di piselli, uova e carpaccio di trota Regina di San Daniele
• Gubana classica e crema al verduzzo