Oggi ti proponiamo dei muffin dai sapori primaverili: la versione che ti proponiamo è con asparagi, curry e tonno. Gli asparagi offrono numerosi benefici grazie alla loro ricchezza di fibre, vitamine e sali minerali.
Si combinano perfettamente con il tonno e il curry, ingredienti che aggiungono una nota saporita e proteica al piatto.
Perfetti da gustare come antipasto o per i tuoi aperitivi, questi muffin si realizzano in 30 minuti!
Preparazione
1. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi l’olio, il latte e il sale; unisci anche gli asparagi tagliati a rondelle molto sottili.
2. Incorpora la farina miscelata con il Parmigiano, il curry e il lievito setacciato. Aggiungi i filetti di tonno e mescola brevemente.
3. Distribuisci il composto ottenuto nei pirottini di carta disposti in una teglia da muffin.
4. Cuoci i muffin nel forno preriscaldato a 180 °C circa 15 minuti, o fino a doratura.
Si combinano perfettamente con il tonno e il curry, ingredienti che aggiungono una nota saporita e proteica al piatto.
Perfetti da gustare come antipasto o per i tuoi aperitivi, questi muffin si realizzano in 30 minuti!
Preparazione
1. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi l’olio, il latte e il sale; unisci anche gli asparagi tagliati a rondelle molto sottili.
2. Incorpora la farina miscelata con il Parmigiano, il curry e il lievito setacciato. Aggiungi i filetti di tonno e mescola brevemente.
3. Distribuisci il composto ottenuto nei pirottini di carta disposti in una teglia da muffin.
4. Cuoci i muffin nel forno preriscaldato a 180 °C circa 15 minuti, o fino a doratura.
