Ingredienti
300 g di spinaci Vital
300 g di patate a cubetti
50 g di porro tritato
1 l di acqua
100 g di latte ad alta digeribilità Vital
200 g di albume d’uovo
50 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe
Procedimento
Far bollire gli spinaci con le patate a cubetti e il porro tritato in un litro d’acqua per 15 minuti. Scolare il tutto e frullare con il minipimer. Aggiungere al composto il latte, l’albume d’uovo e il parmigiano grattugiato. Salare e pepare. Mettere il composto negli stampini precedentemente oliati e mettere in forno a 150° C per 45 minuti.
