Che Capodanno sarebbe senza lenticchie?! Gustale accompagnate da del sugo di pomodoro e del timo fresco e abbinate a delle semplicissime polpette di seppia cotte al vapore! Lasciati conquistare da questo brunch e…buone Feste!
Procedimento:
1. Frulla la seppia con un frullatore a immersione per circa 60 secondi, fino a ottenere come una crema. Con le mani leggermente bagnate crea delle polpette.
2. Metti a rosolare in padella la cipolla tagliata sottile con un filo di olio. Aggiungi le lenticchie già cotte e la salsa di pomodoro. Cuoci a fiamma bassa per 5 minuti.
3. Aggiungi un filo di acqua, le polpette e cuoci con il coperchio a fiamma bassa per 7-8 minuti. Servi le polpette con del timo fresco.
Procedimento:
1. Frulla la seppia con un frullatore a immersione per circa 60 secondi, fino a ottenere come una crema. Con le mani leggermente bagnate crea delle polpette.
2. Metti a rosolare in padella la cipolla tagliata sottile con un filo di olio. Aggiungi le lenticchie già cotte e la salsa di pomodoro. Cuoci a fiamma bassa per 5 minuti.
3. Aggiungi un filo di acqua, le polpette e cuoci con il coperchio a fiamma bassa per 7-8 minuti. Servi le polpette con del timo fresco.
