La semplicità ripaga sempre: a volte non è detto che per preparare un buon piatto bisogna passare ore dietro ai fornelli. Questa ricetta grazie ai cannellini apporta proteine vegetali in buona quantità. Abbinala a una fonte di carboidrati, sia che provenga da verdura che da cereali integrali, e ricorda che mangiare cibi colorati aumenta il buonumore!
Procedimento
1. Sciacqua i cannellini sotto acqua corrente e versali in un recipiente assieme alla rapa rossa tagliata a dadini. Aggiungi anche i semi di sesamo, due cucchiai di olio, un pizzico di gomasio alle erbe e di pepe.
2. Frulla con un frullatore a immersione il tutto no a ottenere una crema omogenea e densa. Se fosse necessario aggiungi qualche cucchiaio di acqua o brodo vegetale.
E se questa ricetta ti ha conquistato, QUI puoi trovare altre 3+1 ricette con l’hummus!
Procedimento
1. Sciacqua i cannellini sotto acqua corrente e versali in un recipiente assieme alla rapa rossa tagliata a dadini. Aggiungi anche i semi di sesamo, due cucchiai di olio, un pizzico di gomasio alle erbe e di pepe.
2. Frulla con un frullatore a immersione il tutto no a ottenere una crema omogenea e densa. Se fosse necessario aggiungi qualche cucchiaio di acqua o brodo vegetale.
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