Le ricette di Casa Di Vita
Ricette pensate dai nostri esperti, per nutrire corpo e mente con gusto e semplicità.
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Caponata di verdure
Basta un buon contenitore ermetico per alimenti e anche la caponata diventerà protagonista del vostro picnic di primavera!
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Farro con fagioli cannellini e cavoletti di Bruxelles...
Ecco per voi la ricetta perfetta per smaltire l’eccesso calorico e il senso di colpa di una grande abbuffata!
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Broccoli con uvetta e pinoli
Vi offriamo la ricetta di un contorno sostanzioso e genuino che appagherà appieno il vostro senso di fame!
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Broccoli saltati alle mandorle
Grazie alle mandorle e ai semi di sesamo i broccoli saranno più appetibili e, ci auguriamo, anche più amati dai bambini.
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Insalatina di agrumi e panettone
Preoccupati per la linea? Nessun problema con questa ricetta anche il panettone può essere light
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Insalata con melone, ciliegie e dressing ai frutti rossi
Non tutto lo zucchero vien per nuocere: come per il fruttosio contenuto nello sciroppo d'agave.
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Insalata di carote e pere estive
Una fresca insalata estiva semplice e colorata che delizierà grandi e piccini.
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Insalata di pollo con patate, asparagi e noci
Per chi ama la carne e non sa rimnunciarvi, è fondamentale iniziare a prediligere il consumo di quella bianca: è ricca di proteine nobili, è più digeribile e decisamente meno grassa di quella rossa. In questo piatto dal sapore primaverile la affianchiamo con preziose verdure di stagione e con noci, ricche di acidi grassi omega 3.
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Insalata tiepida di carciofi, pere e pecorino
Il carciofo è un alimento tonico, digestivo, ricco di ferro e noto per le sue qualità curative. Per trarne beneficio, bisiofgnerebbe assumere una quantità di carciofo fresco pari a 100-300 g al dì per un periodo abbastanza prolungato. I benefici di quest'ortaggio non devono essere vanificati con una scorretta cottura, l'ideale sarebbe infatti consumarli crudi come in questa preparazione!
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