Le ricette di Casa Di Vita
Ricette pensate dai nostri esperti, per nutrire corpo e mente con gusto e semplicità.
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Farfalle allo zafferano e carciofi
Incominciamo il nostro nuovo menu di San Valentino con una ricetta sana con un pizzico di… passione!
Minestra di avena, porri e lenticchie
Per affrontare il gelo degli ultimi giorni di gennaio la soluzione migliore è una calda minestra di cereali integrali e legumi.
Paccheri con tonno e pesto di olive
Dopo la ricercatezza dei menu natalizi, si ritorna alla semplicità di un primo piatto mediterraneo e genuino.
Maltagliati di farro e cacao con radicchio
Lo sapevate? I gambi dei carciofi non vanno scartati ma possono essere impiegati come ingredienti di gustose ricette. Eccone la prova!
Pasta reale in brodo di cappone
Per un Capodanno gustoso, cosa c’è di meglio di un buon piatto di pasta reale fresca?
Risotto allo zafferano
Incominciamo il menu delle Feste dello chef Giancarlo Perbellini con un primo piatto intramontabile della cucina italiana.
Passatelli con fonduta di parmigiano reggiano
Dall’Italia centrale arriva un primo piatto gustosissimo a cui sarà difficile resistere.
Tortellini bolognesi
Nel menu del pranzo di Natale non possono mancare gli intramontabili tortellini bolognesi: scoprite insieme a noi la ricetta.
Risotto al cumino con rape rosse
Il menu per le Feste dello chef Herbert Hintner entra nel vivo con questo risotto al cumino e rape rosse.