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Le ricette di Casa Di Vita
Ricette pensate dai nostri esperti, per nutrire corpo e mente con gusto e semplicità.
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Pomodori verdi fritti... in crosta di quinoa
In cucina è sempre bello reinventare…
Vinaigrette al miele
La glicemia si abbassa anche con la vinaigrette grazie all'acidità del lime che equilibra gli zuccheri del miele.
Mousse ai frutti di bosco e tofu
Il tofu non è solo per vegani: impariamo come usarlo in cucina!
Merenda al cioccolato e frutti rossi
Una ricetta al cioccolato golosa e che aiuta il sistema cerebrale!
Frappè con gelato alla vaniglia
Una fresca idea per la merenda estiva.
Vinaigrette ai cipollotti
La vinaigrette (dal francese "vinaigre", aceto) è una salsa da condimento a base di aceto, olio e aromi ottima per insalate e verdure. Qui una variante col cipollotto, ricco di enzimi, vitamine e sali minerali.
Muffin di albicocche, banane e mandorle
Albicocche secche e banane schiacciate per dolcificare!
Insalata con melone, ciliegie e dressing ai frutti rossi
Non tutto lo zucchero vien per nuocere: come per il fruttosio contenuto nello sciroppo d'agave.
Bevanda di soia in piedi con coulis di ciliegie
Nel dessert alla colla di pesce preferiamo l'agar-agar, un gelificante 100% naturale.