Le ricette di Casa Di Vita
Ricette pensate dai nostri esperti, per nutrire corpo e mente con gusto e semplicità.
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Categorie selezionate: Dolci
Tortino al cacao con coulis di melagrana
La dolcezza naturale della pera e della melagrana senza aggiungere neanche un grammo di zucchero in più!
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Biscotti al caffè d’orzo
Al posto dello zucchero usiamo lo sciroppo d'acero!
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Mousse ai frutti di bosco e tofu
Il tofu non è solo per vegani: impariamo come usarlo in cucina!
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Merenda al cioccolato e frutti rossi
Una ricetta al cioccolato golosa e che aiuta il sistema cerebrale!
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Muffin di albicocche, banane e mandorle
Albicocche secche e banane schiacciate per dolcificare!
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Bevanda di soia in piedi con coulis di ciliegie
Nel dessert alla colla di pesce preferiamo l'agar-agar, un gelificante 100% naturale.
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Strudel di albicocche
Il messaggio di questa ricetta: "Impariamo a preparare i dolci in modo più salutare e leggero!"
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Biscotti morbidi con albicocche secche
Nelle preparazioni dolciarie le albicocche secche aiutano a ridurre la quantità di zucchero classico.
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Strudel di mele renette...
Lo chef Montersino presenta il vero strudel, ormai troppo spesso sostituito dalla versione con la più grassa pasta sfoglia. Realizzato con una pasta magra fatta con un solo cucchiaio d'olio. Un dolce poco grasso e ricco di fibra, due condizioni rare nelle preparazioni di pasticceria.
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