Le ricette di Casa Di Vita


Ricette pensate dai nostri esperti, per nutrire corpo e mente con gusto e semplicità.

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Categorie selezionate: Dolci

Plumcake integrale di zucca

Plumcake integrale di zucca

Tempo di Halloween: dolcetto o scherzetto?! Perché non festeggiare allora con una torta a base di zucca rivisitata in chiave light e salutare? Senza burro, con farina integrale e con miele al posto dello zucchero!

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Dolci
Muffin con uvette e mele all'olio EVO...

Muffin con uvette e mele all'olio EVO...

Siamo tutti abituati all'utilizzo dell'olio extravergine d'oliva in cucina, molto meno in pasticceria. Eppure si possono ottenere dolci altrettanto buoni e più sani con l'utilizzo di questo tipo di grasso. Ecco a voi il muffin dell'autunno con le mele!

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Dolci
Coppa all'anguria...

Coppa all'anguria...

Per una calda estate, un dessert rinfrescante in cui l'anguria, il frutto dissetante per eccellenza, si sposa con i sorbetti di frutta mista. Ci concediamo una piccola spruzzatina di panna montata che rende la coppa cremosa senza però, viste le dosi, compromettere la nostra linea.

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Dolci
Ciliegie e ananas alla cubana...

Ciliegie e ananas alla cubana...

Un dessert ricco di elementi rinfrescanti! Le ciliegie...rosse e allegre, l'ananas...dissetante e ricco di vitamine, il gelato...per una nota finale di pura dolcezza!

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Dolci
Granita di cetrioli con gelatina di anguria...

Granita di cetrioli con gelatina di anguria...

Un dolce estivo con pochissime calorie, privo di grassi animali e uova. Adatto anche ai vegani, con la variante dello zucchero di canna scuro. Le mandorle apportano alla ricetta una giusta dose di calcio, molto più assimilabile dal nostro organismo rispetto al calcio presente nei latticini freschi.

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Dolci
Dolce soffice di carote alle mandorle

Dolce soffice di carote alle mandorle

Volete una tintarella invidabile? Cominciate coll'assagiare questo dolce!

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Dolci
Frutta  al cartoccio

Frutta al cartoccio

La frutta di stagione è l’alimento ideale per un break. È  sempre preferibile mangiarla cruda ma è anche vero che se viene cotta nel modo giusto, come in questa preparazione, non rischia di perdere i suoi preziosi nutrienti. L’accostamento con lo zenzero permette di beneficiare di un valido alleato nella riduzione del colesterolo e nella modulazione dei processi infiammatori.

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