Le ricette di Casa Di Vita

Le carni del pesce spada sono ricche di proteine e povere di grassi appartenenti alla famiglia dei polinsaturi. Il pesce spada rappresenta anche un'ottima fonte di vitamina B12, B6, niacina, fosforo e selenio.

La carne rossa fa ingrassare? Non è vero, basta scegliere un taglio magro e utilizzare un metodo di cottura senza aggiunta di condimenti, come quella al sale utilizzata in questa ricetta. La leggerezza è servita!

Un pesce dal gusto delicatissimo, ideale anche per i bambini per la sua carne morbida e soda e per l'assenza di lische. La cottura al cartoccio ne preserva il sapore e le proprietà nutrizionali, garantendo un bassissimo apporto calorico.

Se avete poco tempo, in solo 10 minuti potete preparare un'ottima tartare di pesce, arricchita dalle note fresche e speziate dello zenzero, e dal sapore deciso delle olive taggiasche. Fresca, nutriente e gustosa.

Che trio meraviglioso ed insolito in questa preparazione: pesce, frutta e verdura! Impariamo ad usare la frutta in abbinamento al salato: conferirà al piatto note fresche, colorate e ottime proprietà nutritive!

Una crosta croccante di patate nasconde un interno morbido di filettini bianchi di merluzzo. Una preparazione semplicissima per apprezzare il pesce in una versione nuova e gustosa!

Una ricetta per assaporare il gusto degli scampi senza rinunciare alla leggerezza, grazie alla cottura al vapore.

Rimanete in forma con gusto grazie a questa ricetta primaverile con poche calorie e pochi grassi.

Chi l'ha detto che frutta e carne non possono stare insieme? Provare per credere!