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S-Budget è la linea dedicata a te che nella spesa cerchi il risparmio, ma senza per questo rinunciare alla qualità. S-Budget è una scelta sicura e garantita grazie agli accurati controlli effettuati sulla filiera: dalla selezione delle materie prime, alla loro lavorazione fino alle fasi di confezionamento e distribuzione.
Gnocchi al ragù
Piadina romagnola
Crostata di mele
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Dolce Crostata di mele
8 persone |
20'
Ingredienti:
• Burro S-Budget 100 g
• Mele Gala S-Budget 950 g
• Succo di limone S-Budget q.b.
Procedimento:
1. Prepara la pasta frolla versando in un mixer la farina insieme al burro tedesco ridotto a cubetti. Aziona la lama a più riprese fino ad ottenere un composto sabbioso; quindi, unisci 8 cucchiai di miele miscelandolo bene all’impasto. Infine, incorpora l’uovo leggermente sbattuto e un pizzico di sale. Aziona nuovamente il robot per pochi secondi, diminuendo la velocità, in modo che le lame miscelino l’impasto senza frullarlo. Non appena il composto si sarà ben amalgamato, trasferiscilo in una spianatoia.2. Compatta il composto con le mani, in modo da ottenere un panetto liscio e omogeneo. Lascialo riposare nel frigo avvolto nella pellicola trasparente per circa mezzora. Nel frattempo, lava, sbuccia e taglia le mele in fettine sottili.
3. Metti le fettine di mele all’interno di una ciotola, irrorandola di succo di limone per mantenerne inalterato il colore. Preleva il panetto lasciato riposare nel frigorifero, quindi infarinalo leggermente e stendilo con un mattarello fino a raggiungere uno spessore uniforme di circa 5 mm.
4. Stendi la pasta frolla su uno stampo di circa 28 cm di diametro. Con le mani fai aderire la pasta frolla sui bordi e sul fondo della teglia, rimuovendo con un coltello la pasta in eccesso. Con una forchetta, bucherella il fondo dell’impasto, quindi adagia le fettine di mela disponendole ordinatamente a “reggiera” sopra di esso, coprendone tutti gli spazi.
5. Cuoci la torta in forno statico preriscaldato per circa 50 minuti a 180°. Trascorsi i 50 minuti, sforna la tua crostata S-Budget e lasciala raffreddare fuori dal frigorifero per circa un’oretta prima di consumarla.
Buon appetito!
Secondo Piadina romagnola IGP con scamorza e prosciutto
2 persone |
5'
Ingredienti:
• Scamorza a fette S-Budget 250g
• Rucola q.b.
Procedimento:
1. Scalda la piadina in una padella calda per un paio di minuti, girandola con la punta delle dita per una cottura più uniforme.2. Gira la piadina su un lato e inserisci quattro fette di scamorza, lasciandola sciogliere lentamente.
3. A fine cottura, aggiungere qualche fetta di prosciutto e un ciuffo di rucola.
4. Richiudi la piadina, trasferiscila su un tagliere e tagliala a metà. Buon appetito!
Buon appetito!
Primo Gnocchi al ragù
7 persone |
20'
Ingredienti:
• Ragù alla bolognese S-Budget 2 vasetti da 350g
• Formaggio Grana Padano DOP S-Budget q.b.
Procedimento:
1. Scalda in una padella circa 700 g di ragù alla bolognese S-Budget.2. Porta a ebollizione un tegame ben capiente e colmo d’acqua.
3. Quando l’acqua bolle, sala l’acqua a piacimento e getta circa 750 g di gnocchi.
4. Quando gli gnocchi cominceranno a salire in superficie, scolali con un scolapa sta e uniscili al sugo di ragù.
5. Servi gli gnocchi con una spolverata di formaggio Grana Padano DOP precedentemente mantecato, facendo saltare gli gnocchi a fiamma spenta nella padella. Buon appetito!
Buon appetito!
